“我现在先制作一份樱酱,不仅今天的料理可以用到,就算以后樱的期过了,我依旧可以从这樱酱搭配的料理里,吃到春天的味道。”
“不过各位也要注意,并不是所有的樱都适合用来制作食物,樱的品种一共多达28种之多,其中八重樱中的关山樱食用起来口感最佳,可惜的是,这个品种的樱只有岛国那边才有。”
“而我今天采摘的,是我们国家最多的大岛樱,口感虽然会稍微逊色关山樱一些,但是经过我这双手一定可以让它做出来的料理风味十足。”
江晨将樱水份沥干后,便将瓣一片一片摘了下来,分成几份加入一定比例的白,放在捣臼中,握着鼓槌哒哒哒开始有节奏的敲打起来。
江晨敲打樱酱的速度非常的快,快到几乎让人看不太清他的动作,让一众网友看得眼缭乱。
“握草!主播这厨艺怎么样我不知道,但是这手速在下甘拜下风!”
“晨爷你特么简直就是一个人形榨汁机吧?”
“卧槽,晨爷这手速,不进一个红包群简直太可惜了。”
……
八分钟后。
江晨放在簸箕里的樱酱已经被他全然捣碎成泥,与白完全融合。
接着他从柜子里拿出瓶蜂蜜,挖出几勺蜂蜜倒在了樱酱里,开始进行搅拌。
“刚刚捣出来的樱酱会有一股涩味和青草气,所以我们需要放入一定比例的蜂蜜搅匀调配,去除涩味和青草气。”
将樱酱和蜂蜜搅拌均匀后,江晨便找来一个玻璃罐,将樱酱转移到了玻璃罐之中,放置到了厨房台面上的调料区。
“现在樱酱制作完成,接下来我们来制作比较耗时的樱冷面。”
“樱冷面本来是由紫苏粉和樱粉为主料制作,我厨房里的材料有限,不过可以用藕粉代替紫苏粉,做出来的面条会更加q弹有劲道。”
江晨一边说着,一边有条不紊的进行着食材的准备和加工。
直播间原本抱着等他翻车心态观看的网友,不知不觉也跟着看入了迷。
本来只是一个普通的农家厨房,却在江晨专业到犯规的厨艺展示中变得富有特色起来。
……
一个半小时后。
江晨家门口的木质饭桌上,放着一大盘让人垂涎欲滴颜值爆表的芝士樱饭。
混合了虾肉、鸡蛋、玉米、胡萝卜等新鲜食材的炒饭,上面盖着一层厚厚金黄色的芝士,搭配着上面清新甜美的的盐渍樱,让人陷入一种甜美浪漫的感觉。
自从这盘樱芝士饭上桌,小汤圆哪里也没去,就守在了桌子旁边,一旁的二狗更是哈喇子流了一地。
接着江晨又从厨房端着一份刚刚出锅的料理走到饭桌前,放到了桌子上。
“这是樱冷面,还有一份樱羹和樱寿司,马上就好了。”
“哇~这个面看起来也好好次的样子呀~”
小汤圆看着盘子里蜷缩着的面条,每一根都透露着淡淡的红晕,晶莹透亮,好想让人吸溜一口到嘴里尝尝究竟是什么味道。
不一会儿,一份樱寿司和樱羹也接连上了饭桌。
小汤圆看到桌上寿司的的樱寿司的图案时,顿时就惊叹出了声。
“哇~好漂亮呀~”
第三更!沙发!