陈春燕听到动静迎出去,“回来啦,弄了这么多木耳?”
她都惊奇了,那一片木耳看着多,但绝对没有这么多呀!
陈大姑笑呵呵的,“不全是木耳,还有口蘑和春笋,这些东西是杨老板给的,说是整理山林的时候采摘的,本来想积攒多了,再一起给,今天恰好遇到我们也在那边采摘木耳,就一齐给我们了。”
杨老板就是花圃老板。
陈春燕天天喊人家花圃老板,大姑忽然称呼他为杨老板,她差一点没反应过来说的是谁。
燕儿娘:“给,你先拿着,我去那簸箕出来晾晒。”
把菌类晒干再泡水炒菜,陈春燕是赞同的。
菌类晒干后,会降低中毒的风险,食用起来比较安全。
同样是银耳,有的人吃泡发的干银耳没事儿,但吃新鲜银耳就会拉肚子,就是这样的原因。
燕儿爹把布包放在地上。
陈大姑哎一声,“大哥,轻一点啊,别放碎了。”
燕儿爹脚步一顿,便继续不发一言地朝储藏室走去。
不过会儿,他便从储藏室里搬出了个晒架,这是他闲着没事的时候做的,这时正好派上用场。
几人合力把菌子都晾晒好了。
燕儿娘和陈大姑提着一袋剥好了笋皮的笋子进了厨房。
董明春正在吩咐小丫头们把菜装盘。
她看到燕儿娘两人,赶紧放下了手中的活计,“东家,你们这是……”
陈大姑:“新鲜的春笋,留一部分焯水,剩下的切丝晒干。”