陈春燕：“没事儿，慢慢练习，没什么事情能够一蹴而就。我今天教你做另外一样吃食，这种吃食名为酸奶，小孩子长身体的时候容易腿疼，就是因为缺钙，而奶制品里恰好就含有钙，以后我们大家每天都得喝。”

陈谷秋：“酸奶是什么奶？”

陈春燕：“就是发酵过的牛.奶，可以很大程度地祛除腥味儿，还能让人更加容易吸收里面的营养。”她说着就看向了许京墨，“阿墨哥明天早饭少吃点，我给你送酸奶过去。”

许京墨十分镇定地说：“好，我等到了你的酸奶再吃早饭。”然而他的耳朵完全暴露了他此刻的心情，那简直比鸡冠还红啊。

陈春燕：“现在奶还没有回来，我们先把罐子洗出来。”

罐子是陈春燕在店铺里订做的，一个个拳头大小，约莫可以装二百克到二百五十克酸奶，她还付了加急赶工的钱，先前才在城里拿到的。

三个人坐在小板凳上仔仔细细洗罐子，许京墨洗第一遍，陈谷秋洗第二遍，陈春燕洗第三遍，洗好了就倒扣在簸箕上，晾干水备用。

他们罐子还没有洗完，二狗子就带着一桶牛奶回来了。

这里的一桶是实实在在的一桶，没有一点水分，是那种打水的桶。

二狗子：“一共二十斤，我不敢买太多了，如果不够，我待会儿再跑一趟也行。”

陈春燕瞄了一眼，“今天够了。”她站起身，“来，你来洗罐子，我去熬牛奶。”

别说二狗子他们了，就连陈春燕这个以前每天喝半斤奶的人，闻到了鲜奶的味道，也有些闻不惯，奶厂处理过的奶，腥味就没有那么重了。

她把桶里的奶舀进汤锅里，这个锅平常只用来蒸鸡蛋糕，没有沾过油，用来煮牛奶再好不过了，这样就不会沾上油腥味。

她点上了火，就往锅里加糖，按照她的经验，两斤奶加一勺半糖，这里的勺子是大的那种白瓷调羹，这样做出来的酸奶味道就刚刚好。