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第247章(第2 / 2页)

陈春燕见肉调得差不多了,便拿出一个大碗,分了点肉进大碗里,这才将切成段的韭菜倒进大碗里,这一回她便用手和馅儿了,用不多时,馅儿就被和均匀了。

她端着馅儿站到陈谷秋旁边,拿过饺子皮便开始包饺子,她包的饺子每一个馅儿都很足。

包了几个饺子之后,她又看向许京墨,许京墨一直一言不发老老实实打着蛋,蛋终于被打发了。

陈春燕放下饺子皮,洗干净手,“阿墨哥,我来吧。”

许京墨放下筷子,轻轻揉了揉手。

陈春燕笑着问:“酸吧,我待会儿倒点热水给你泡泡手。”

许京墨笑着说:“没关系,我揉揉穴位一会儿就好。”

陈春燕便没有坚持,她取过食用油倒了一点进蛋液里,再打了一会儿蛋,确定调匀了,便将蛋液倒进准备好的面粉里,搅拌均匀后,撒上葡萄干,上锅蒸。

她回过头对许京墨道:“阿墨哥,你歇着吧,一刻钟后就可以吃了。”

许京墨却没有走,“我帮你包饺子吧。”

陈春燕点头,“行吧,我教你。”

两个人洗干净手,重新站到菜板旁边。

陈春燕给许京墨示范包饺子,“馅儿放中间,这边沾点馅儿里的汁儿,这样一捏,一个饺子就包好了,还有一种麦穗形状的,那种更适合蒸,蒸出来可漂亮了,馅儿还是放中间,手就这样左右左右换着捏饺子皮,一个饺子就包好啦。”

许京墨的手非常灵活,看了一遍,就会了,直接秒杀当年学包饺子时的陈春燕。

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