王大胡子心里偷笑，脸上还装着一本正经，强调道：“是岑大管家派人打的招呼，我也派人盯过的

他们回去时，去路家辞行，来了，也先是去路家，带了不少礼物，无非鱼啊鸭子，甚至还有几百斤的粮食，看着也不是值钱的物事，路家却都收了，岑管家还送他们出门，绝不会有假。”

孙良一口气憋在胸口，没法纾解，咽得他很难受。

事情到了这一步，由不得他后悔，当时黄家让到了一千二百两银子，他就该掏钱，若不是他逼迫太过，只给五百两，黄家也不会把厢房卖了，强撑了半年。孙良没想到黄家小子那么硬气，还答应加到八百两，也没说成事儿，现在终于让人抢走了嘴边的肥肉，孙良哪个后悔啊，这么好个院子，就这么跑了。

湖阳县这个码头，以前就是个河滩，夏天动不动会有河水漫上来，还是路灿上任，让人修整成了码头，然后又加紧了治安管理，才变的有模有样，开店的都赚了，他眼红之下，想投资开店，才发现附近的房价翻番的涨，已经是前几年的五六倍，他舍不得到手的银子，才走了一步臭棋，让别人把好处捡走了。

“老孙，是兄弟没给你说清，什么生意都是做啊，这家打算开饭店，你看能不能插手给他们供米呀面的，那边说了，给你留个口子，有钱大家赚。”

孙良脸色稍霁，虽有不满，却比刚才好多了，见王大胡子还在望着自己，便点点头：“我过几天去转转，看他们能给我留多大的财路。”

“这样吧，兄弟让他们给你赔礼，先吃她一顿，如何？”

“就这么办。”

文瑾向王大胡子和苏群打听，知道孙良开了个酒庄，价格有些贵，质量却不错，她便让孙良供酒，孙良一口答应，暂时没有再寻文瑾麻烦。

大冬天，泥还没糊到房顶，就先冻住了，根本没法建房，木椽重新布好，芦苇帘子在顶上铺起来，文瑾让人把瓦就那么摆在上面，就准备开店。正式建房，要等春暖花开时，再在芦苇上面敷上泥，干了后，用石灰把瓦砌上去，房子才算正式建成。

但现在，不影响使用，文瑾在外墙开了大门，用砖灰色的浆水，把墙面粉刷了一遍，然后让人在砖缝上，用白色石灰水重新描补，做出一副新砖墙的假象，屋里的墙面，则用石灰水粉刷干净，以前破败的屋子，便焕然一新。

这时，石卫村那边，送来了半成品的桌凳，这边的木匠，只需要把榫卯连接好，桌子便能使用。

文瑾购买的锅碗瓢盆也备好了，饭店开张在即，码头边上，竖起一张大牌子，上面画着热气腾腾的大碗，里面漂着红油，露出大块的肥肉，上面有简介，还有指路的箭头。

刘三景领着人，在湖边租来的房子里，按照文瑾的要求，清洗好买来的猪下水，送到饭店去，保山和石榴，都系上了围裙，充当大厨。

文瑾的饭店，主打的是肥肠高汤泡馍。这是文瑾前世，在陕西吃的一道著名小吃，叫葫芦头泡馍。烙饼掰成块，加入滚开的高汤，倒出，再加入，直至热透，然后加焯过水的黄花菜、木耳、粉丝、卤熟的肥肠，再浇高汤，淋上红油或香油便成，吃起来汤鲜肠肥，又香又热，正是冬季里人们的最爱。

对于钱多的人，文瑾备了小菜：猪头肉、口条、猪耳、猪肺、猪心、猪肚子，这些多数是拼盘，猪肚子还有做成热汤的，另外，还有爆炒腰花、黄焖猪蹄等，文瑾把时下人们摒弃的猪杂，利用到了极致。

饭店不仅主打泡馍，还有一道热菜，就是老碗鱼，明湖城的鱼便宜，文瑾的卖价自然也不贵，这么连汤带肉的来一碗，冻得发硬的四肢，立刻就跟活过来一样，浑身上下，从里到外，都热起来。

码头这边，卖饭的人家不少，有馄饨、稀饭、包子、面条等，以前生意最好的，是一家大烩菜，白菜萝卜炖粉条，上面放两片五花肉，再淋几滴红油，一碗菜五文，一个馒头两文，一般男子，一碗菜两个馒头，九文钱。

到文瑾这边吃饭，一碗泡馍，十二文，却要比烩菜香多了，而且那肥肠，比白水煮出的肉片有滋味，若是再加一文钱，就可以要一海碗鱼，外加两个馒头，或者加两文钱，一碗白米饭，有人心疼钱，还去那家吃烩菜，后来发现，不如多加钱，来文瑾这边吃划得来，因为，文瑾这边的油水大，吃了之后不容易饿，下一顿少吃了，算起来更省钱。

刚开张几天，自然要优惠大酬宾，吸引顾客到来，文瑾没想到，不仅把码头那边的人吸引过来了，还把城里一些老住户也吸引了来，随着价格一天天走高，吃上瘾的回头客，一点也没减少下去。

文瑾这饭店，可以说开张的特别仓促，连名字也简单的叫了个“钱记饭店”，却没想到生意会这么火爆，几天之后，便开始翻台，顾客走了一拨又来一拨，她不得不临时雇人帮忙，同时派人，把石卫村的下人，长相能看得过去的，都叫了来。

码头每天也就那么多人能吃得起十几文一顿的饭，文瑾的生意好了，其他卖饭的，都感到了危机，烩菜馆的生意一落千丈，东家李有财急的饭都吃不香，孙良看到这里，觉得他的机会终于来了。

这几年，孙良的势力越发大了，去收保护费的事儿，都有小喽啰跑腿，因而他大驾光临李有财家，把李有财吓得一脸冷汗：“孙大爷，我这就给你取钱，这就给你取，唉——，我这个月没挣钱啊，你也知道，在这里开饭店，全凭冬天，天热的时候，只能保本，兼顾一家人生活而已，没有富余的，可我，可我这儿，这几天一下子就没了人啦……”

他唯恐孙良不高兴，嘴里念念叨叨的诉苦，孙良大马金刀地靠坐在那儿，也不说话，等李有财唠叨够了，才皮笑肉不笑地说了一句：“李掌柜，你也是个有本事的，怎么到了这个时候，就成瘪三了？”

“我，我能怎么办啊，难不成去让人把顾客都强拉过来不成？”

“呿，越说你越来了，那边不是生意好吗？抢了你的顾客吗？她既然把招人喜欢的顾客弄去了，你何不大方些，把他们不喜欢的也送去呢？”

看到李有财不明所以的呆样，孙良恨铁不成钢的哼了一声：“越说你越笨上了，以前还觉得你有几分精明呢。”一甩袖子，带着小喽啰走了。

李有财琢磨了两天，明白孙良的意思，但却不敢实施，孙良什么人，他都不敢惹钱文瑾，自己有几斤几两，敢去撸这个虎须？

能在码头站住脚，哪个不是人精？只看钱记饭店来往的客人就明白了，从主簿到捕头，还有一干衙役，纷纷过来捧大脚，明摆着人家有后台啊。

李有财不做亏心事，不见得没人做。只两天时间，文瑾饭店就来了三四拨吃白食的，并且，热饭吃下肚，他们身上出汗，立刻便有一股子难闻的气味，显然是街上要饭的，为何他们忽然有了好衣服？肯定是有人做手脚捣乱呗。

文瑾把饭店改为先收费，后上饭菜，杜绝那些不怀好意人的挑衅，并且，也派人在外面打听了一番。

原来是孙良把附近卖饭的，都拜访了一遍，和文瑾作对的，是个卖馄饨的店子。

文瑾气得冷笑，那个馄饨铺子，最是坑人，常常吃完了，还没见到肉星儿，他家还兼卖包子，一口下去，没吃到陷，第二口，咬过了，他们根本没有回头客，只能哄骗第一次瞎摸上去的，凭什么对文瑾有意见？

文瑾这边，生意越发好了，李有财却更加苦恼，自己家的生意，就这么没了，这日子可怎么过啊，就在这时，伙计汇报说，钱记饭铺的掌柜登门拜访。

“钱记饭铺的？”李有财问他跑堂的。

“嗯！”

看到手下肯定的点头，李有财的脸，由苦恼样，转为苦瓜样，最后，咬了咬牙：“她要是想强买我的铺子，我，我就和她拼了。”

文瑾是听说李有财虽然有些爱打小算盘，为人却不坏，还胆小，便找上了门来。

李有财看到文瑾身后几个明显是练家子，说话就不那么利索了：“不是我，我没有。”

“你没有做什么？”石启旺问。

李有财便知道自己说漏了嘴，他很恨自己，为何在一个年轻人面前如此失态，对方又不是孙良这样的恶霸街痞。