裴莺:“红糖姜茶。”
霍霆山念了一遍这四个字,都挺熟悉,“夫人说的红糖,是饴糖否?”
裴莺摇头又点头:“说起来这是另一类的饴糖。”
因着运输能力落后,古代的盐都很精贵,内陆地区吃盐的成本极高,春秋之时管仲新创盐政,盐铁专卖,更是让盐税迅速充盈国库,让当时的齐国稳坐了第一霸主的位置。
盐精贵,糖也不多让。
蜂蜜是如今的奢侈品,是王侯将相宴客用的,寻常都不会轻易拿出来。
《礼记内则》有云:子事父母,枣、栗、饴、蜜以甘之。1
这意思是儿女用那些甜食孝顺父母,让他们感到甘甜。归根到底,皆是对古人“甜”的执着追求。
裴莺知晓霍霆山方才说的“饴糖”,其实主要是蔗糖。
不过如今的糖都非常粗糙,只是将柘浆熬制浓缩罢了,味道淡不说,制出来的颜色也是褐棕色的,口感还像含了沙砾一样。
“夫人口中的红糖,比之饴糖如何?”霍霆山在软榻旁坐下来。
裴莺缩了缩脚,“红糖要甜数十倍不止,且口感更加纯净,几乎无沙砾感。”
这话落下,裴莺在霍霆山眼中看到了熟悉的光亮,那抹光芒在当时她将香皂拿到他跟前时无二。
裴莺心道这人还是一如既往的敏锐。
长安那些权贵就喜欢追求舒适的生活,样样都要掐尖儿,最好还是一般富贵人家买不起的。
且还有一点,糖不仅仅是甜那般简单,它更代表着高热能,潜伏突袭时轻装上阵,带些糖在身上能续航许久。
霍霆山追问:“这红糖如何制?”
裴莺已心知他想做什么,不得不泼他一盆冷水:“将军,原料其实是一样的,都需要柘。批量制糖并不易,因为它的原料不似香皂那般只要些豕板油和蛎房,香皂的原料好获取,但是柘之一物,北方并没有,目前只生长在东南地区。”
柘,甘蔗。
现在的甘蔗主产地是交州,更准确说是两广地带。从北方过去,一路到两广,得横跨数千公里。
霍霆山长眉皱起。
如果单纯只派人到南方将柘带回来,来往一趟耗费的人力、物力和时间成本都很巨大。
霍霆山又问:“夫人,这柘能在北方种植否?如棉花一般,命人将种子带回北方来栽培。”
交州那一带气候炎热潮湿,和北方大大的不同,这回裴莺没有说把种子带回来,霍霆山便主动问了。
裴莺思索了片刻:“柘在北方是可以生长的,可是它的种子寿命很短,常常三个月不到就失了活力,加之柘茎种出来的苗更壮实些,所以时人种柘,更多是以它的茎来种新苗的。”
其实说来说去,都是一个问题,南北距离差大,如今来回一趟得很久。
久到,可能甘蔗都死掉了。
听闻柘可以在北方种植,霍霆山舒展了眉心:“能种就行,剩余的事我会想办法。”
大不了出动所有埋在南方的暗桩,总之柘必须带回来种在北方。
裴莺掩唇打了个哈欠:“将军还有事?”
霍霆山见她眉宇间有倦色:“既然夫人身体不适,那就早些安寝吧。”
裴莺颔首。
待人离开后,裴莺将目光放回家书上。
裴家已经搬回冀州了,不过不是早些年的那个小郡县,而是远山郡。
书信里,裴父说新宅子地理位置相当好,他们搬到远山郡刚整顿完,代理州牧的陈瓒便门拜访。
登门两次,第二回陈瓒还带了几个商贾来,引荐给他们裴家认识。
人脉已搭好,天时地利人和具在,本来想休息一段时间的裴父有些心痒痒,不想修整了,想重新营生,问裴莺意见如何。
在书信的最后,裴父再次发问,不过这回委婉多了,问的是她和霍霆山的关系,想来是之前他亲手帮她写的家书把裴家人吓得够呛。
裴莺拿着信,心里不复杂是假的。
这些都是她在这个时代的亲族,被霍霆山这般一插手,彼此间的捆绑不可谓不深。
等明年……不,如今已是初春,应该说再等数月,她就得嫁给他了。
而后像这里的女郎一样,得融入夫家的家族生活,会遇到形形色色的、但又不得不面对的人。
不知是否是月信来了,情绪不稳定,裴莺忽然有种巨大的惶恐感。
她觉得自己被一只无形的大手抓住了,它将飞翔着的她从空中摁下来,强行让她接触这片陌生的土地。
那只大手还犹嫌不足,一步一步推着她往前走,最后将她压入前方的沼泽中。
而那片沼泽的名字叫做三从四德和相夫教子。
“咯咯。”
有轻轻的敲门声传来。