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第215章 熬制野生白草莓酱(第2 / 2页)

“别了,不能耽误你工作。”赵安安说什么也不同意,但是萧凛同样态度坚决。

最后赵安安只好说,“我不去逛了,我家里腌了草莓,我得回去熬草莓酱了。”

“不然的话,超过时间就放坏了。”

萧凛蹙着英俊的眉头,“安安,你没骗我吧!”

“真没骗你。”赵安安举手发誓,“我要是骗你,我就是小狗,你要是不信,你就送我们去坐车。”

“好。”

萧凛毫不犹豫的答应下来,倒不是他巴不得送媳妇孩子走,而是他想和媳妇儿多呆一会儿。

但是媳妇儿怕耽误他工作的时间,他也只能接收媳妇儿的好意。

萧凛和赵安安出了宿舍,叫上孩子离开。

萧子善牵着妹妹的手和哥哥说了再见,两人都意犹未尽的,小手拍的黑黑的。

萧凛先带着孩子去洗了手,又让两人甩了甩,这才带着他们离开了研究院。

萧凛把母子三人送到车上后,又嘱咐兄妹两要听安安娘的话,等再过几天,萧凛这边问好了,就把孩子送到县城读书。

连同媳妇儿要开的私家小厨菜一起。

赵安安点点头,表示会带好两个孩子的,让萧凛快回去工作。

萧凛拗不过,只好回去了。

等到了家后,赵安安第一时间去看腌的白草莓,果汁和果胶都已经析出来了。

果汁和果胶析出来后,赵安安就把它们连汤带渣一起熬煮,就不用再加另外的水了。

熬这个草莓酱的锅,是赵安安单独拿的,干净无油,这样的话熬好的草莓酱可以保存的更久。

放进锅里之后,得先大火煮开,边煮草莓,边挤点柠檬汁备用,加入柠檬汁的主要作用是防腐和调味,这个时候赵安安在百宝山摘来的柠檬就派上用场了。

不加柠檬汁也是可以的,但是这草莓酱就得尽快吃完了,不能保存太久的时间。

赵安安把柠檬汁给挤出来之后,锅里的草莓酱和汁水也烧开了,她把火给弄成小火,然后继续慢慢熬煮。

熬这个草莓酱也不难,就是掌握好白的比例,然后柠檬汁水,还有火候。

赵安安看着汤汁变得浓稠了,就勤快的搅拌,这样能防止糊底。

面上起了浮沫之后,赵安安又用勺子把浮沫一一弄掉,等熬到感觉明显黏稠了,就可以加入柠檬汁了,加入柠檬汁后,还要继续熬煮一小会儿。

眼看着草莓酱要熬好了,赵安安又打开柜子,从柜子里面装模作样的找了一会儿,然后从空间里面拿出玻璃瓶放在柜子里面,又从柜子里面拿出玻璃瓶子。

她从空间里面拿出来的玻璃瓶子,都是消毒柜里面消过毒的,但是拿出来之后,她还是准备再次消一下毒。

锅里烧开了水,把玻璃瓶子给放进去煮开,煮了差不多五分钟之后,赵安安用筷子夹出来沥干水,这玻璃瓶子煮了之后,就不能接触生水和脏东西了,这样能延长草莓酱的保质期。

玻璃瓶子的盖子也要烫一下,晾干之后,赵安安就挨着把草莓酱给装进去,趁热盖紧了盖子。

他们从百宝山摘的白色野草莓满满的两个小背篓,玻璃瓶子不大不小,正好装满了十瓶。

(本章完)

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