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17 献菜(第2 / 2页)

“我不是这个意思。”沈婍眉间浮现出些许懊恼,“西院逼仄,四个姑娘一人只分得一间半屋子。”

哪比得上她在老太太跟前,两排厢房可着她住,书房、琴室、绣房样样俱全。

而且,她说那话的本意也只是想告诉众人,老太太待她珍爱非常,却不想父亲误会了。

沈谦又问:“祖母是什么意思?”

“祖母她老人家同意了。”沈婍失望道。原本她以为祖母会舍不得她。

妹妹想不到,沈谦却明白老太太的苦心。

他们兄妹与父亲分开的时间实在太久了,父子父女感情淡漠。他是男子还罢了,妹妹是姑娘家,总是要倚靠父亲的。

若不趁此机会培养父女感情,将来该如何?

思及此,他不免叹了口气,“当初祖母该送你去父亲任上的。”

“外地苦寒,我才不想吃这个苦头。”沈婍下意识道。

沈谦听了,狠狠蹙眉,“父亲受得的苦,你做女儿的却受不得?这话日后不许再说。”

沈婍反应过来,不免讪讪。然后就听向来对自己百依百顺的兄长,用不容置疑的语气道:“既然祖母也同意,你就早些搬回去。”

沈婍心里不愿意,只拖延道:“后日是祖父寿辰,我和大姐姐她们商量着做菜献给祖父。回了西院哪有好厨子?还是等祖父寿辰之后再说吧。”

“如此也罢了!”沈谦妥协。

不过还是道:“如今父亲歇在家中的时候多,你多去西院走动走动。”

沈婍敷衍着应了。心里却想父亲素来待子女严肃,和儿子们还能说些学问之类的,和她一个姑娘家又能说什么。

沈谦看出来了,却也不好再强硬要求。只想着五弟说的话:五妹妹是父亲亲自开蒙的,从小和兄弟们一起念书,在父亲心中甚重于儿子们。

*****

既然是献给祖父的寿礼,饶是沈妩没有争强好胜之心,却也不得不重视。

对于做什么菜,她和安氏商量,“杜婆子拿手的那道豆腐皮包子算一道,女儿再想两道新的,也就齐全了。”

安氏却还有顾虑,“这么短的时间再做新菜,会不会来不及?不如再另选两道厨上拿手的?”

沈妩想了想摇头,“除了豆腐皮包子,杜婆子会的都是一些小吃,平日倒罢了,若是放到寿宴席面上就上不得台面了。”

“至于咱家的家传菜,我做的出,难道几位姐姐们做不出?”只怕还比自己水准更高。

安氏一想也的确如此。不禁神色慎重起来问沈妩,“新菜你可有把握?”

比起沈妩的平常心,安氏更希望她能在姐妹中拔得头筹。

这次老太爷的寿辰,是个极好的扬名的机会。阿妩不比几个姐姐,生长在京中,名声为各家官家主母所熟知。

姑娘家的名声,可是关乎将来说亲的高低。

“娘你就放心吧,女儿心里有数。”沈妩胸有成竹道。

安氏这才稍稍安心了些。随即又吩咐巩妈妈,“五姑娘要做新菜,厨房那边你亲自跟着调度,要什么食材不拘多少银子,都尽量找来。”

说罢,又暗暗打算着,若是如之前那般需用些稀罕药材,少不得打发了人去娘家找一找。

不过,这回沈妩做的新菜需用的食材并不复杂。

前面就说过,大成朝的饮食体系不如后世发达。沈妩手握系统这个外挂,选两道在寿宴上出彩的菜品一点难度都没有。

问题是如何选?

首先,不能选大成朝没有的食材的菜品,巧妇难为无米之炊;

其次,对厨艺要求太高的菜品也不能选,只有两天的时间,即便再天才也练不出什么登峰造极的手艺。

沈妩再三考虑,最终选了一道菜和一道甜点。

菜叫镶银芽,做法是将豆芽去头断尾,豆芽中通后,将鸡肉泥塞入其中。

这是一道对牙口不好的老年人十分友好的菜。然而看似简单,实则十分费工夫。

甜点叫白玉酥酪。做法是将黄豆用秘制的汁水浸泡一晚上,然后磨成豆浆,再压成豆花,最后再浇上糖渍桂花蜜。

这道点心,在一众点心方子里要价最高,因此才被沈妩选中。不过她没吃过。

打发了屋里人,沈妩花了五个积分买了一小碗试吃,一尝之下顿时惊为天人。她有信心,这道甜点一定能捕获老少中青所有人的芳心。

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