帮厨们齐声答应。
刚出锅的大馒头,从锅里捡出来,热腾腾软乎乎,拿起一个从中间一掰两半,托在手里呼呼冒着热气。
挖起一勺红彤彤的油泼辣子,一半干料一半油,往其中半个上一浇,再拿勺子转一圈抹匀了。
辣子平铺在馒头上,刚一接触,红红的辣油已经已经渗进馒头里,染红了一层雪白。
再把另外半个馒头往上面一扣,上下合起轻轻按压。
滴滴浓稠的红油,被挤出来一些,顺着光溜溜的馒头皮往下流淌,画出道道红痕,又像在馒头上裹了一圈丝带。
光看就受不了,更何况还能闻到味儿。
放凉的油泼辣子被热馒头一激,香味儿的浓烈劲回到了刚出锅时候,再混着麦香……
掰馒头抹辣子的帮厨手都是抖的,好几次都想直接塞自己嘴里。
这样不行啊。
刘漂亮在外面安抚顾客,厨房里就骆一航最大,有责任管起来。
骆一航拍拍手,让大家先停下,“一人先拿一个尝尝,吃完了再干。”
多好的老板,忠诚度暴涨两百六。
抹馒头的帮厨特别上道,手里刚弄好的那个赶紧放盘子里双手送给骆一航。
骆一航接过去,马上飞快回身就给自己抹一个,也不管烫不烫,一口下去半个没了。
骆一航也拿起辣子夹馍,咬了一口。
我去,另有风味啊。
面皮子是冷的,裹上辣子是香,是回味。
这馒头可是热的,吃进嘴里火辣辣,香喷喷,保留香与浓的同时,减少了些许回味,但是增加了刺激!
都好,都挺好,咋样都好。
厨房里六个人,六个大馒头,算上掰开抹辣子的时间,总计不到一分钟,全部消灭干净。
最快的两口一个,最慢的也只用了四口。
那叫一个快。
稍稍缓解了馋虫,骆一航又宣布,今天送完了客人,剩下多少都是咱们自己的。
心里有底,效率更是增加三分。
一个个大馒头捡出来掰开抹上一勺辣子,装小盘送出去。
外面大堂一片欢腾。
如同进了骂街大赛,“卧槽!”、“牛批!”、“我的妈耶”、“还有么!再来点!这够谁吃的!”
声声豪言不绝于耳。
还是那个服务员,又冲进来了,“鲁师傅,馒头不够啦,还有吗?”
“没了。下一锅刚蒸上。”鲁师傅回答说。
奇怪啊,外面不就二三十号人么,咋还不够了?
“老板,什么二三十号人啊,上百了都。又来了好多好多。”服务员喊完一声直接冲出去了。
骆一航也跟着出去一看。
好家伙,外面都没下脚的地方了,乌泱乌泱全是人,就这还有从楼上往下走的呢。
刚才出去的服务员,艰难的在人群中穿行收盘子。
刘漂亮也被淹没了,不知道在哪儿。
客人们还有吵架的,“你都吃完了还不快走,腾地方啊!”、“我点的菜还没上呢,走什么走,这都一个多钟头了。”
中间再插进去几个喊人要馒头的,夸味道好的,问这里在干嘛的。
吵吵嚷嚷乱乱哄哄,比菜市场热闹多了。
骆一航挠挠头,奋力从正门挤出去,绕进商场地下的超市,先买几个蒸锅吧。
发酵柜一次能发好几袋面,和面捏馒头的人也够,蒸锅就准备了一个。
烧烤店平时也用不上啊。
进了超市,骆一航买了几个蒸锅,出来的时候又发现这里还有主食食堂呢,一块吧,把里面的馒头全包圆了,请人家给送一趟,打包运到烧烤店去。
蒸锅运到,馒头运到,可算是解了燃眉之急。
辣子又不够了。
鲁师傅架锅烧油,再做第三波。
刺啦,刺啦。
香味儿一冲,完犊子。
商场里乌泱乌泱的人往过涌啊,逛街?逛个鸡毛街!
人太多太多,商场的吴经理也给惊动了,调了八个保安到门口维持秩序,他自己穿过人海,硬是找到了刘漂亮。
“刘老板,你们这是干嘛呢,做活动怎么也没先通知一下,我好给伱们安排啊。”
刘漂亮也急的上火,嗓子都哑了,“我也没想到啊。我就试个新菜,味道太厉害,引了这么些人。我生意都没法做了。”
“还做什么生意啊,今天就歇了吧,赶紧把人疏散开。咱们这样……”
事发突然,索性就当过节了。
楼上楼下两个门口,摆桌子都堵上。
各占俩服务员,一个掰馒头一个抹辣子,盘子啥的也不用了,直接拿张餐巾纸托着吧。
客人们也都排长队,领一个走一个,保安维持秩序。
骆一航让马专家开车,把三只小罗也带来了。
人手不够,都来帮忙。
他们四个到了的时候都惊了,啥情况这是,排长队领鸡蛋啊?
比领鸡蛋热闹多了。
骆一航接了电话让他们从后门进来,见面不废话。
“你们分两个去楼下超市买面粉,剩下两个在店里跑腿,赶紧着别耽误。”
吴经理也在店里,冲过来,赶紧说,“面粉我让超市送来,您几位去上面换人,楼上扛不住了……”