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第206章这只老狐狸!(第2 / 2页)

罗阳的话勾的三个人心痒痒。

奈何他的口风只透露到这里,问什么都是回一句:明天看完再说。

搞的第二场去k歌都有点心不在焉,最后借口明天要陪着罗阳看项目,十二点不到就匆匆散场了。

10月1号,国庆节当天。

魔都街头的店铺门口,好多都插上了国旗,远远的望去,一片红色的海洋。

各个商业中心更是人满为患,像外滩和城隍庙等景点,都已经挤到了人挨人的地步了。

徐汇美罗城商圈,也属于魔都商业中心之一,热闹非凡。

早就准备妥当的奈雪第一家旗舰店,在上午08:58分准时开业。

石秀已经被调过来担任店长,店员方面,一大半都是在大学城那边有过一个月工作经历的老人。

实际上这家店在昨天下午就已经开始试营业,并且取得了不错的销售业绩。

只是今天街上更热闹,潜在客户更多。

提前安排好的自己人,早早的就围聚在店铺门口,排出了不长的队伍。

操作台前装上了大块的透明玻璃,把新鲜的水果、整洁的环境都展示给了潜在客户。

肉眼可见实实在在的果肉装进杯子里,加入冰块,很快就在杯子外壁凝结出水珠在十月初还带着秋老虎的节气里,格外的诱人。

十点左右,队伍就排出了几十米。

为了加快点单速度,好几个店员拿着表单在队伍里和顾客交流,提前确定对方要喝什么,然后依照编号提前送到店铺操作台里

这种操作手法,在没有智能手机和app软件点单的2010年,看上去还是有点新鲜的。

一下子就把店铺的服务品牌和高逼格形象树立了起来。

罗阳带着刘海山、何茂松和蔡富军站在不远处,一人手里拿着一杯奶茶,边品尝,边观察。

“味道不错。”

刘海山吸了一大口芝芝莓莓后,看向何茂松:“老何,你觉得呢?”

“我平素喜欢喝铁观音,你又不是不知道。”

何茂松先是笑着回了刘海山一句,随后又看了看手里的杨枝甘露道:“不过味道的确不错,换成年轻人的话,肯定会很受欢迎。”

“小罗说的项目就是奶茶店?”

蔡富军关注的是这个:“打算做出品牌之后,开加盟连锁店?”

“连锁店是要开,至于是不是要走加盟连锁模式,还没确定。”

罗阳笑了笑道:“一旦开启加盟连锁店,品牌和品质就不好管控了如果资金允许的话,我还是倾向于在打造品牌的同时,自己发展直营店。”

“这样一个店铺,一个月营业额能做到多少?”

何茂松更是直接:“开一个这样的店铺,初始投资需要多少?”

“这是a级店铺,我花了83万才开出来。”

罗阳解释道:“如果是b级店铺的话,估计开店初始成本会压缩到50万左右,c、d两级店铺的初始成本会更低一些,因为店铺的租金不一样嘛。”

说完这些,他随即将a、b、c、d四级店铺分级的原则解释了一遍。

“至于每个月的销售额”

罗阳笑了笑道:“我在松江大学城那边开了一家b级店铺,已经营业超过一个月,统计下来,整个九月份营业额达到了79万多。”

“这么多?”

何茂松愣了一下,随即问道:“利润率呢?”

他丝毫没有怀疑罗阳报出来的数据,这点信任基础还是有的。

“剔除房租、原材料成本、人工工资,毛利大概在55%-58%之间。”

这个不算是多大的秘密,有些原料简单的奶茶,毛利甚至更高,一查就能查到。

“这个收入,税大概要20个点左右了吧?”

蔡富军眼睛闪亮的看着罗阳:“那也了不得了,起码35%左右的利润啊!”

“第一个月的数据不正常。”

罗阳也实话实说:“一家b级店铺,基本上每个月营业额在40万左右才是常态。”

“核心卖点是什么?”

何茂松紧追不舍的问道:“这玩意没有什么技术门槛吧?”

“这几款都是我搞出来的!”

罗阳点了点自己的脑袋:“核心永远是创新,其他奶茶品牌店可以抄袭,但那也只抄袭奈雪的产品一直被模仿,但是不会被超越!”

在边上没怎么说话的刘海山嘴角直抽抽。

三人组里,他一向是逼王。

但是刚才这一瞬间里,他也不得不承认,罗阳超越了。

“老刘,你怎么看?”

“有搞头!”

老逼王点了点头:“找个地方坐下来谈一谈吧,我相信小罗应该有商业方案了。”

“不等今天的营业额出来吗?”

罗阳笑了。

“屁,到时候你手里的刀子磨的更快了!”

刘海山撇嘴道:“要想占伱便宜,就得早上谈。”

这个老狐狸!

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