“对了，记得把原本的米都丢掉，或者捐掉，我看到不下20名客人抱怨店里的米饭很难吃。以后店里会换上新供应的米，煮饭必须按照我规定的时间、程序严格进行！”

人群里有人小声嘀咕：

“一碗饭而已，有点太夸张了，咱们店都不收饭钱……”南枝听了，微微一笑：

“你是说，‘一碗饭而已’？那你知道米饭才是一家店的基础吗？不管你的菜做得再好吃，一碗糠掉的米饭，照样能破坏掉食客心中的好印象！所以，不管是再好的酒楼，如果连基本的米饭都煮不好，那这家店也不用开下去了！”

被说的人面红耳赤，都不敢和南枝对视。

好在南枝只是敲打敲打，没像刚才对采购副经理一样，直接将人开除。

她淡淡丢下“下次注意”，就没再提这件事了……

南枝决定好菜单后，差不多到了中午营业时间。

不过往日酒楼最忙的营业时间，今天却是什么都不用做。

南枝就干脆让他们休息两个小时，下午再继续。

离开时，南枝告诉后厨所有员工，下午准备练习把她刚刚做出的菜肴味道全部都复刻出来。

厨师们听完都傻了眼。

南枝不等他们回答，看了眼时间，叫上南意就抬脚离开了。

傅朝他们全都跟了上去。

宋林想了想，也追上去，到办公室才叫住南枝：

“南师傅……哦不，南老板，你刚才提出的想法，是不是有点太苛刻了。”

“哪点想法？”

说出的想法太多，南枝有些茫然。

“就是说要用一下午的时间来复刻你做出的菜肴味道，这对后厨的孩子来说，会不会太难了？”

宋林神情里充满了对其他厨师的担忧。

南枝看着他，无奈道：

“宋师傅，其实你不适合做总厨，这个位置需要管理，但是你看所有厨师都跟看自家孩子似的，看起来骂得狠，实际上生怕他们吃苦受累。”

宋林动了下嘴唇，不得不承认南枝说得对。

“我只是……”

他有点不知道该怎么辩解。

南枝告诉他：

“放心吧，剩下的事情都交给我。下午周炳师父会过来，他前些年曾在香江的大酒店工作过，也做过行政总厨，在管理这块儿很有经验，到时候你们多多交流、互相学习。”

宋林点点头，表示自己会的。

等他从南枝的办公室走出，才恍然发现自己竟然一句有用的交流都没有，就从办公室出来了。

南枝可真是……

宋林回头望了眼办公室大门，忽然笑了。

他想，以南枝的精明程度，自己至少不用担心她受骗受伤了。

一门之隔的办公室内，只有南枝和南意母子。

南枝拉着南意问他刚才有没有被吓到。

“对不起，妈妈刚才音量是不是太大了？”

南枝满脸的歉意，生怕给南意留下不好的印象。

结果南意超级兴奋地握着拳头，摇头：

“不，妈妈刚才超酷！”

南枝被他逗乐了，抬手捏着他的鼻子。

南意笑着扑进她的怀里。

过了会儿，才小声嘀咕了句：

“不过还是有一点点委屈啦。”

那软乎乎的声音，听得南枝心都酥了。

“嗯，抱歉。”

她搂着南意，像给小狗梳毛似的，一下一下地顺着他的毛。