杜北拉着尹鹿金的手,他的手指上又多了几个口子,天天拿刀的人,怎么可能一点伤没有?而且尹鹿金这样的练法,身体也受不了,还是要找点别的事给他做。
“可是,我还没学好,爹的身子又撑不起大厨的位置,这.店想开也开不了啊。”
“做酒楼肯定不行,但咱们做热锅子呢?只要你和爹调配好汤料,食材新鲜,找几个小二就能把店撑起来,这样一边营业一边恢复菜单,是不是更好一些?”
尹鹿金还是有些犹豫,但在外面溜达、听到两人说话的尹父,急忙过来说,“这个想法好,这个想法好啊。”
尹父早就着急了,这酒楼一天不开门,他这心里就一天不得劲,总觉得自己成了一个废人似的。
他都赞成了,尹鹿金自然不会再说什么反对的话。
这事儿就这么定下来了。
热锅子,其实有点类似火锅,只是火锅是边涮边吃,锅子是先炖好的一锅肉和肉汤,然后用小炉子一直热着,等到有客人点的时候,再把相应的青菜、鸡蛋和熟面条放进去泡着,端上桌就可以食用了。
一般选择吃热锅子的,都是一家人或者关系极好的几人,鲜少有一个人或两个人吃热锅子,无他,分量太大了,一两人根本吃不完。
杜北并没有把热锅子就变成火锅那样边涮边吃的想法,操作不当容易引起火灾。
不过他在尹父和尹鹿金研究汤底的时候,提了两句可以加些中药进去,更加滋补。
其实不过是因为很多可以调味的食材,现在还全都是药用的。
经过这么一改良,这肉汤更加鲜香,多了一丝草木的味道,但并不会盖了肉的美味,反而将肉的腥气去除干净。
如今尹家大哥的百日已过,除了银宝,鹿金和杜北虽还需穿素色衣衫,但饮食上只要不说出去,并不用忌嘴,只是为了银宝他们也一起跟着忍耐罢了。
在尹父的默许下,尹鹿金把银宝抱来,和尹父一起试菜。
银宝年纪太小了,虽然知道自己要给爹、娘守孝,但他也是真的馋肉了,喝肉汤的时候狼吞虎咽的,还不停的说太好吃了太好吃了。
看的尹鹿金和尹父都是双眼一红,这孩子这几个月也是遭了罪了。
“鹿金。”杜北第一时间发现了尹鹿金的情绪波动,张开手臂把他圈进怀里,轻声说,“再过三个月,银宝就可以出孝了。”
幸好爹只让银宝守六个月,不然这孩子不知道要瘦成什么样。
尹鹿金在心里暗自庆幸,虽然失去兄长和嫂子很痛苦,但孩子这么小,能少受点罪就少受点。
这事儿尹母也知道,但十分不情愿,作为豹金唯一的孩子,不替他守满三年,豹金在下边得多难过啊。
可是尹家是尹父说了算,她反抗不了,所以经常偷偷的教育银宝,要孝顺,不能吃荤、不能出门玩、不可以不穿麻衣。
“小叔叔,这个好吃,你也吃!”银宝现在跟小叔叔最亲近,因为小叔叔每天都会给他煮水蛋,让他吃的饱饱的,但是奶奶就总让他饿着,他不喜欢饿着。
尹鹿金蹲下来,和银宝平视着,“我不喝,银宝喝吧,吃不吃肉?炖的很烂乎,比汤还香。”
银宝抱着碗,小心翼翼的问,“我可以吃肉吗?吃肉是不是就是不孝子了?我不想当不孝子.可是可是我想吃肉”
“银宝怎么会这么想呢?银宝是最好的孩子,怎么可能是不孝子?别听别人胡说,我们这是为了家里的生意,银宝以后可是要和你爹一样,学习你爷爷所有手艺的顶梁柱,是全家最棒、最厉害的那一个。”
尹鹿金赶紧解释,生怕孩子留下什么不好的阴影,杜北则是拿过银宝的碗递给尹鹿金,让他去盛肉,顺便冷静一下。
然后将银宝抱起来走到门外和自己单独相处,摸了摸银宝细软的头发,“银宝,告诉叔父,为什么会觉得你吃了肉就是不孝子了?”
银宝就把尹母说他的一些话说了出来,他是不太理解为什么守孝就不能吃肉吃鱼,他心里很孝顺爹爹呀,他想爹娘能回来,但是不能.
“银宝,不是这样的,古人云,‘事死如事生,事亡如事存,孝之至也。’意思就是即便人已经死了,但我们还是要像他活着的时候那样孝顺他,这才是真正的孝顺。所以重点不在于你吃不吃肉,而是在于你是否一直记着你的爹娘,对不对?”
银宝并不是一个笨孩子,他想了一下,然后说,“我每天都很想他们,以后清明、祭祖和他们的祭日都会给他们钱和吃食,这样才是真的孝顺,对吗?”
“对,银宝很聪明。”
银宝微微笑了一下,有点腼腆,但眼睛亮亮的,他被夸了呢。
“但是叔父,我还是不明白,为什么一定要守孝?孝顺不是要记在心里吗?要怎么守住?”
“守孝,其实是说,因为他们的过世,我们这些家人很悲痛,不愿意也不想出门,断绝一切玩乐,在家为了他们哀悼,经过漫长的时间.”
门里头,尹父抹了抹眼眶,拍了拍尹鹿金的肩膀,头一次表示,“鹿金儿啊,你运气好,遇上个好人。”
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(本章完)