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第6章 6制作烟熏肉(第2 / 2页)

火不宜过大,不然就成烤肉了。

她守在一边,不断调整火源的大小和熏架的位置,以保持适当的温度和烟熏效果。聚精会神地工作了几个小时后,直到大黄“哞”的一声报时,中午到了。

中午12点。

这个世界的天气亮的早,她早上也起的早,总感觉一上午的时间过的格外漫长。

不过是不可能的,实际上是因为突出的工具帮忙,加快了她的工作效率,其中换来的匕首功不可没。

削铁如泥不是乱说的,无名峰上的野兽骨头,用些力气也能砍断。

“汪汪汪!”小黄狂叫了一声,带头往院子里冲。

小灰灰和小白紧随其后进入院子。

温夏神色一正,余光注意着远处的帐篷。

小黄的感知特别敏锐,很多次能提前察觉百米外的动静,这也让它们出去寻找食物时躲过了很多危险。

果然,不到一分钟,门开了。

贝尔揉着酸痛的手走出去,一上午也没能将信号发出去,心情十分低落。

刚一跨出门,一股奇异的臭味扑鼻而来,接着是一股怪怪的香味。

他眼前穆的一亮,“温夏,你又在做什么新的好吃的?怎么又香又臭的!?”

说完,头迅速一转,看向冒着烟气的茅草屋,精光闪烁,“我用营养剂和你换,一定要让我尝尝你屋子里新做的美食!”

温夏暗道这鼻子比狗都还灵,一边指了指后院,“抱歉贝尔,我处理尸体的秽物都堆放在了后院,还没有来的及埋,所以很臭。

屋子里是我新做的熏肉,估计晚上才能吃,不过你如果愿意帮我把容器打满水,我很愿意给你免费提前给你尝尝味道。”

本来还有些嫌弃后院的臭味,不过一听说起吃的,贝尔就来了兴趣。是打水的小事情,一个空间球就可以解决,居然能换来新美食品尝,划算!

温夏将容器送到院子外,他空手空脚走了一趟,回来后出现的容器已经装满了清澈的水。

这样取水还是难了一些,以后有条件,她一定要改造改造!

温夏想着,将水都取回来,一边给灰灰几只放几碗水喝,一边做中午饭。

地上堆了一堆还没处理完的内脏,这个耗费时间长,下午有空在处理。

中午她准备利用被剥下来的骨头,做一个浓郁的骨头汤喝。

所有骨头先用碗浇水清洗干净,分成三份,一份用来炖汤,一份给用来烟熏晾晒,一份给小灰灰和小京巴当磨牙的零食。

骨头带肉,大部分的骨头都连着肉一起挂上了架子熏制,剥离下来的骨头实际上并不多。

温夏将大大的正方形锅放在废弃发动机做成的灶台上,放入清洗的骨头,加入足够的清水,以覆盖所有的骨头为止,然后开大火烧开,用雕刻的木头勺子撇去浮沫,然后调整为小火。

低温炖煮可以使骨头中的营养物质更好地释放出来,同时保持汤的鲜美口感。

在炖肉期间,她去后院摘了几朵成长壮硕的野菜回来,清洗干净备用,接着看向垂涎欲滴趴在栅栏边的贝尔。

“还是烤肉么?”

贝尔看着锅里的眼睛都直了。

刚刚他就闻到了另一种香气,特别奇异,和烤肉的香气完全不同,润润的,闻起来特别香。

他舔了舔舌头,“烤肉,要烤肉,你锅里这个,是什么东西,能不能给我也来一份?”

温夏笑容灿烂,谁又会拒绝上门的客人呢。

“当然,可以用营养液或者其他东西换,不过锅里的东西要等一等,我先给你做烤肉吧。”

说完,将土灶点燃,铺上一个新的铁锅,挖上一块动物油脂润锅,用特意留下来的新鲜肉做了个烤肉盛盘,再炒了两片绿色野菜,到菜柄断生却依旧翠绿绿的颜色时拿起,在石碗里面摆盘。

大块的肉占满了石碗的空间,红棕棕的颜色冒着莹润的油脂,诱人的香气飘荡。而上面的蔬菜翠绿生机,白绿相间,搭配上灰色的石碗和棕色的肉块,仿佛有种吃西装的高级感。

温夏赞叹了看了眼石碗,可惜没有调料和米饭,她吃的腻了,并没有食用的欲望。

“稍等。”

迈着腿哒哒哒跑进屋里,只见浓烟之中,肉块从原本的颜色冒出了些许油脂,颜色变成了金黄色,散发出诱人的烟熏香味。

刀子在一处割开,里面还有血水,没有熏透。

温夏取了大概半径的边缘位置的熏肉,简单切割成肉片,在油锅上过了一圈后盛起来,将石碗堆成冒顶的肉山递出去。

贝尔被香的口水直流,抱起石碗,小心捏起一块温夏嘴里的熏肉嗅闻,只觉得一股自然的木头香气渗入其中,闻起来非常奇特。

一大口咬下去,一股浓郁的香气立刻弥漫开来。那独特的熏烤味道扑鼻而来,仿佛是从柴火上飘出的微笑。

外层首先展现出令人愉悦的脆爽感,而在脆皮下面,是柔嫩多汁的肉质,充满着口感的层次感,因为简单煎了煎,吃起来更加绵密,又多了些紧实的口感。

好吃。

贝尔眯着眼满脸享受。

只觉得温夏的手艺好极了,还会做饭的手艺,一定要带回联邦开个厨艺班,造福星际人才行。

“这东西真好吃!温夏,等你这个熏肉做好了再跟我换换!”

好东西是有限的,别怪他小心思多,自己存些肉。

等以后温夏回了联邦,他什么时候能吃上她做的东西还是个未知数呢!

“没问题!”

温夏喜滋滋道,自己灌了一罐营养液,给大黄报了一堆草当食物,然后开始处理内脏。

她觉得自己就是这几周活的连狗的不如,每天翻天席地,衣服都没的换的。

为了口吃的,忙的要死。

看了眼啃骨头的小灰灰和两只小京巴,为了照顾他们的好胃口,温夏搬着内脏去了后院的土坑边,一时间也不知道是坑里更臭还是手里的内脏臭。

贝尔识相的没有凑过去,远点儿味道淡,他还能适应。

不过……

“温夏,你再饿也不能吃这些东西啊!”

瞧瞧,心肝脾肺就算了,怎么连肠子也拿出来吃,那可是装排泄物的地方!

看来还是饿的,估计已经有心理疾病了。

“别麻烦了,那东西又臭又难吃,看起来还恶心!诶!温夏,我多给你换些营养液,赶紧把你手里的东西给扔了!”

(本章完)

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