其他人尝了菜之后,也都是一脸惊叹。
彭大海自然是十分得意,开始挨个介绍菜品的各个细节,原来,若想做到这样的口味和口感,很多地方都是需要十分讲究的。
苏柳在旁边听着,也觉得受益匪浅,自己虽然能结合现代材料搞出很多创新菜式,但只有彭大海这样的人,才真的能论上一个匠心独运。
她又把其他几道菜尝了个遍,几乎每道菜的味道都能带给她惊喜,吃到最后,她忍不住发出一声感叹:
“宫里的人可太会享受了,每天都能吃到这种美味!”
闻言,彭大海却是发出一声轻笑,摇了摇头:
“此言差矣,每位主子有不同的口味,每日的膳食都是经过调整的。”
苏柳心里默默腹诽,这些王公贵族可真挑啊,也许是吃惯了山珍海味,所以格外难伺候吧。
她突然想起自己开这间酒楼的目的,于是试探着问了一句:
“那么,哪位主子的脾气最难摸透呢”
说到这,彭大海可算是打开了话匣子,摇头晃脑地说道:
“其实这和那些小主的出身位份都有关联,脾气最古怪的,应该是贵妃吧?”
见他似乎并不反感提起这些宫闱往事,苏柳心下微微一动,又问道:
“您有接触过定安侯吗?”
“定安侯?那不是十年前就因为谋逆……”
没想到,彭大海的脸色肉眼可见的沉了下来,两条眉毛都拧在了一起。
他的话没有说完,只是满脸严肃地看着苏柳,沉默了一会,才继续说道:
“姑娘,我不知你从哪得知定安侯的事,还是奉劝你一句,千万不要好奇此事。”
苏柳意识到自己这个问题似乎有些突兀了,又担心对方起疑,连忙笑着打哈哈。
“我不过一介平民,哪里管得上这个,只是偶尔听说的。”
好在彭大海并未怀疑,她也没再过问其他的,几个人一起将菜单定了下来,第二日便重新开业了。
因着有御厨这个噱头,熙春楼的生意可谓青云直上,每日都会有慕名前来的食客,甚至隐隐有些赶上悦来居的势头。
苏柳乐得合不拢嘴,照这个趋势下去,开全国连锁都是有可能的。
然而才高兴了没几天,熙春楼的生意就又平淡了下来,客人的数量也变少了。
苏柳感到有些不解,明明菜品的口味没有下降,怎么却没有人来了呢?
“老板,听说悦来居那边降低了菜价,还请了杂技班子来表演助兴,这几天很是热闹呢。”
小顺的一番话,解开了她的疑惑。
看来是悦来居沉不住气了,担心自己这边赶超,所以在想办法拉客。
降低价格和增设表演项目,的确是不错的手段,对于平民百姓来说,喜欢的无非就是物美价廉的食物,还有热热闹闹的氛围。相较之下,自己这边的菜品走高端路线,确实容易被比下来。