第162章 退而求其次的阎埠贵

“各位大叔，既然大家想吃丰泽园，那怎么也得吃最好的，

这样，大家买菜，咱们把鲁菜那些有名儿的菜肴都做一遍，到时候让大家伙儿都尝尝，

大家觉得怎么样？”

接着也不等邻居们反应，何雨柱就自顾自的掰着手指报起了菜名，

“葱烧海参、红扒鱼翅、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、冰雪蛤、糟溜三白……”

何雨柱报菜名的时候，那是专挑有名儿的、贵的来，

每报一个菜名，他就看见阎埠贵几人喉头涌动，耳边也传来他们咽口水的声音，

不过他也只当没看见，接着就继续往下说，

“烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、油焖大虾……”

只不过他刚念到这儿，就让阎埠贵给打断了，

“柱子，你也别说这些菜名儿来眼馋我们，你就说说，除了做菜，需要我们干些什么？”

见阎埠贵说起正事儿，何雨柱也就说起了他们想知道的，

“现在时间也差不多，那咱们这就开始准备，

今儿晚上就开始弄蒸馏水，

然后看看邻居们谁有空，明儿个去买些胶东的海参、一些冰块儿回来，

明天下班，我就开始发海参……”

何雨柱才刚刚开始说葱烧海参的做法的第一步，阎埠贵几人就有点受不了了，

直接就打断了何雨柱，

“柱子，离着星期天可还有四五天呢，咱们这么早就得准备吗？

而且又是蒸馏水、又是冰块的，也太麻烦了！”

“就是就是，这也太麻烦了，以前你爹做饭的时候，也没这么多要求啊，

伱该不会是耍我们的吧！”

听着邻居们的疑问，何雨柱也没生气，笑呵呵的反驳道，

“各位大叔，你们这样说可就不对了，

我可跟你们说，海参从开始泡发，到最后能用来做菜，至少都得三天以上，

而且讲究颇多，比如泡发的水要尽量的干净、没有杂质，

器具更是一滴油都不能沾，

还得保持一定的温度，不然这海参泡发不好，可是影响口感的。

所以我才让大家专门收集蒸馏水，买冰块儿，

要知道在丰泽园可是有专门的冰窖，有专门的人来负责海参的泡发的，

既然要吃好的，那大家就不要嫌麻烦。”

阎埠贵几人一听做个葱烧海参这么麻烦，后面还有鱼翅鲍鱼什么的，都打起了退堂鼓，

退而求其次的要何雨柱做些简单的，

“柱子，海参、鱼翅这些奢侈品就是算了，弄点简单的，比如鸡鸭鱼之类的。”

“对，柱子，那个芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、糟溜鱼片就很不错，”

“还有你爹的拿手菜九转大肠、糟溜三白，这些食材常见，应该没有海参、鱼翅复杂吧！”

……

阎埠贵几人正说着，这时候易中海、刘海中几人也回来了，

“哟！老阎，你们围着柱子，看样子是有什么事儿啊，怎么样，能给我说说吗？”

听到这话，阎埠贵就对易中海说道，“老易、老刘，就等你们俩，

我们正跟柱子说做饭的事儿，

柱子答应给大家做一顿饭，这会儿正商量菜单呢。”