我问问你,你做谭家菜的手艺怎么样?”
见一向简朴的马厂长,突然说到谭家菜,何雨柱的心里就有些犯嘀咕,这是要闹哪样,难道马厂长也开始有口腹之欲啦!
不过对于马厂长的问题,何雨柱还是要回答的,
“是,厂长,我家传的就是谭家菜,每个星期天也去表叔那里练厨艺,
厂长,如果有什么用得上我的地方,你尽管下命令,别的不敢说,我肯定是一个合格的谭家菜厨师。”
说完,何雨柱又看了看自己的厨艺技能,
1951年1月12日8:10
……
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厨艺
刀功(高级71%)
火功(中级74%)
进阶技能:
川菜(初级78%)
鲁菜(中级31%)
谭家菜(中级5%)
……
对于何雨柱,马厂长自认为还是了解的,来轧钢厂快4个月了,何雨柱对工作那是相当的认真负责,教厨师们厨艺也是尽心尽力,
这会儿见他有信心,马厂长也不认为他会说瞎话,
立刻就布置起任务,
“是这样的,小何,后天,咱们军管北平轧钢厂要改名叫红星轧钢厂,还要来几位新的董事,
这次安排你做谭家菜就是为了招待这几位新董事的!”
一听马厂长说做谭家菜招待董事,何雨柱第一个想到的就是娄半城,
但是对于具体的原委,他并不是太清楚,
而且何雨柱也不想表现得太过在意娄半城,于是就在轧钢厂的名字上做起了文章,
“厂长,咱们军管北平轧钢厂听着多有气势,一看就是军管会的直属大厂,
为了几个什么董事,就要改名,这也太那啥了吧!”
看到何雨柱居然纠结这个,马厂长笑呵呵的虚点了何雨柱一下,
“到底是才成年,
这么跟你说吧,你也知道轧钢厂是北平解放的时候接收的蒋校长那边的官僚资产,
那时候为了打仗,并没有分什么官股、私股,是一股脑接收的。
可现在情况不一样了,官股不用多说,私股现在是要退还给资本家的,
所以轧钢厂以前的娄董,马董等商人股东,要重新回轧钢厂任职,现在你明白是为什么了吧!”
见马厂长说的果然是娄半城,何雨柱也就装作听明白了,
“也是,这些资本家山珍海味吃惯了,肯定吃不惯咱们轧钢厂的伙食。”
然后何雨柱又提了新的问题,
“可是厂长,这做谭家菜是要吊汤的,这可不是一时半会儿能弄好的,
还有,这经费从哪儿来啊,
就咱们食堂那点东西,可是不够格儿的!”
对于何雨柱提到的这些问题,马厂长早就有所准备,
“小何,听说你跟采购部的李怀德同志关系挺好,你去找他就行了。”
1951年1月5日《企业中公股公产清理办法》
1951年2月4日《关于没收战犯、汉奸、官僚资本家财产指示》
(本章完)