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249.第249章 品鉴一番(第1 / 2页)

“小姑娘,不得不承认,你的手法很精妙。”

“这酱汁是整道菜最大的亮点,里面的甜和酸达到了一种巧妙的平衡,多一分嫌多,少一分嫌少。”

“其次是这鱼肉,酥脆和柔嫩把控的极好,一口下去先是脆、再者鲜、最后嫩。”

“酸甜是最突出的味,然而只有这两味却是不够的,余味中所蕴含的滋味也同样的重要,你没有因为想要突出特色,而忽视了底下的基调,做的好。”

“一道菜的好是由细节的好堆叠起来的,但凡缺少一环,便会有所欠缺。这世道上的厨子大多都有自己所擅长的部分和不足的板块,但你不太一样,你做菜竟然没有短板。”

说完这话,杨秋明有些不可置信的看了程瑶一眼,仿佛是看到了什么稀世之才一样。

“你对调料的把控和烹饪过程中的火候控制,有些熟练的过分了,我实在是不敢相信,你这么年轻,就能有这样老道的手法。”

“我浸淫厨房多年,都做不到这个程度,小姑娘,容我冒昧的多问一句,你究竟师承何人?”

刚开始程瑶还没有想到,自己邀请的人竟然是个如此老道的点评家。

只是简单的一口,便能将其中的关窍说得这样清楚明白。

面对杨秋明精准的评价和毫不吝啬的夸奖,程瑶心中有些心虚和惭愧。

这样厉害的手法,还是得得益于她在系统内兑换的技能。

不过转念一想,为了这个技能,她也是舍弃了自己一大半的积分呢。

想到这里,程瑶多了几分底气,将腰杆挺直了些。

但是没想到,杨秋明话锋一转,竟然直接逼问起了她的来历。

只不过,他问归他问,自己又不是非得答。

程瑶面上神色不变,先虚心接受夸奖,再将这话题给推开。

“这位大哥真的是行家啊,能够说得如此头头是道,想来也定是厨房高手!”

“多谢大哥对我的夸奖,小辈也不客气的应承下来。”

“只不过关于我师承何人,这件事恐怕就无法告知了。”

程瑶脸上笑眯眯的,带着恰到好处的温和,但又有一丝无法靠近的疏离。

杨秋明知道,自己这么问的确是过了界,底下又还有这么多双眼睛看着,确实没理由和立场接着问下去了。

便也借着这个台阶下了,没有再对这件事情执着下去。

“是我冒昧了,小友你不愿说也是正常的。”

“毕竟这自古以来就讲究一脉相承,其中的关窍自然是不便告诉外人。”

“只不过,我还真是佩服小友,竟然能毫不吝啬的将这样的技艺展示于众人,难道就不怕有人偷师学去吗?”

听到这话,程瑶反倒是笑了。

杨秋明不解,不明白这话究竟有哪里好笑。

程瑶看着对方费解的神色,笑脸盈盈的说道。

“能不能被人偷学去,我想你应该比我更清楚吧?”

“烹饪这样精巧的事情,失之毫厘谬之千里,就算站在我面前,一步步盯着学,等自己真正上了手,也不见得能够领悟到最关键的一环。”

“除非是我亲自教导,手把手教学,否则寻常人想要将这本事学去,还真是不容易嘞。”

程瑶也不是傻子,几番交谈,自然是明白,眼前的这个男人对自己厨艺的好奇和渴望。

但又不爽他这以高俯低的姿态,故意呛了一下。

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