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258.第258章 258糖醋排骨(第2 / 2页)

云儿扬起笑脸,非常给面子:“阿姐不要太谦虚了,你做的食物哪有不好吃的,都好吃。”

叶桑轻轻一笑:“你这小嘴真甜。”排骨炒上色之后,把葱姜和八角放进去一起炒,直到炒出香味,然后往锅里倒入开水,再倒入醋汁,翻拌均匀,盖上锅盖煮起来。

一直煮,一直煮,直到把排骨给炖熟,这个时候锅里没多少汤汁了,烧大火,把汤汁给收了,快出锅的时候再加入一些香醋,这香醋一加进去,那叫一个香,叶桑听到大伙儿都在咽口水。

汤汁收到粘稠后,醋排骨就可以出锅了。

叶桑把醋排骨铲到大盆里:“大家尝尝吧。”

云儿已经去把碗给端过来了:“阿姐,我要两块。”

“行,给你夹两块。”叶桑给云儿夹了两块,放到桌上,“慢慢吃。”

“嗯嗯。”云儿高兴极了。

围在周围的人没那么多讲究,用筷子把醋排骨夹手里,直接用手拿着吃。

叶桑做的醋排骨还是挺多的,大家都分到了一块。

把碗筷递给叶桑:“阿姐,我给你夹了两块。”

叶桑对笑笑:“多谢你了。”随后品尝起来。

醋排骨里酱料的酸甜与肉质的鲜嫩完美得融合到了一起,酸中带甜,甜中带酸,让人回味无穷。

陌生的美味再次征服了一众蛮荒人。

吃完之后,叶桑转过身问林:“学会了吗?”

林对自己还是蛮有信心的,颇有底气地回答:“差不多了,我试试?”

叶桑鼓励道:“你试试吧,做一两次应该就会了。”

林点点头:“好。”

醋排骨比较简单,林记住了好些步骤,又有叶桑从旁指导,做起来也算得心应手。

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