赵珏端起茶杯，先看了看茶色，又闻了闻，味道清新，入口微苦，回甘，后劲不错。

“茶叶是季节性的，你们家一个春季能出多少？”既是生意，那就得认真谈。

“目前的茶园，规模还不是很大，我打算入秋后就找人种茶树，山里空气湿润，很适合茶树生长，到明年春应该能产出干茶几千斤吧！不过眼下，我要跟你谈的，不是茶叶生意，而是这些山货。”

沈清着重给他讲了泡菜酱料的事情，确实，酱料可以当盐用，不过只能卖往北边关外，那儿一入冬就没了绿色蔬菜，吃泡菜咸菜一类的，倒是不错，只是怕不合他们的胃口，毕竟地域不同，饮食习惯也不同。

赵珏说出自己的担忧，沈清只是笑了笑，“等我家的泡菜做出来，你就知道这生意可做。”

“成吧！”赵珏打算先做眼下的生意，跟她订了一批山货，一些泡菜酱菜。

沈清让福子从隔壁送了一盘拌好的皮蛋，推荐给他。

赵珏倒没觉得味道如何，只是听说这东西便于保存，动输也无碍，跟鸡蛋大大不同，便要了些带回去试着倒卖。

铺子的事，过了头三天，沈清便不怎么管了。

她只负责查账盘账，看铺子揽客的事，都交给牛宝跟霍林，他俩也住在店里，只每隔一天回家运山货。

范家房子盖的也快，反正先盖两间住着，后面再慢慢盖便是。

范家人搬过去后，沈家后院那几间房子就空出来，沈清让范氏帮她招揽了一批踏实肯干的中年汉子，始终保持在十个左右。

他们住在后院，两间屋子都有炕，一边住五个人，也不是很挤。

吃食还是春菊她们负责做，沈婆婆去送。

这些人就是沈家请的长工，按月算工钱，主要工作是房前的十亩地锄草，以及山上的茶园往外扩，栽种茶树。

这事沈清亲自督办，她又把范老大也聘了来。

本来沈长福想揽下这活，可被沈清拒绝了。

在酒楼那件事之后，她决定不再请亲戚干活，又不是请不到长工，何必非跟亲戚搅在一起，为此，周来娣来闹过一回，跟沈清说，自家人始终是自家人，哪是外人能比的，他们偷奸耍滑，到时你一个小女娃，如何去管？

沈清对这话只是一笑而过，若连几个长工都镇不住，还提什么闯下一片天地。

这伙长工里面有个领头的，名叫鲍二，是个满脸横肉的家伙。

像这种一伙人出来做长工的，基本都是一个村，或是一个家族的，绑在一起能跟雇主讲价，也有底气，不怕被人欺负。

鲍二这伙人就是一个村的，因他长相凶狠，膀大腰圆，便成了领头的。

范老大将他们带来之前跟沈清报备过，若是怕管不好，他就另找人。

沈清还是挺相信范老大的，这些人来了之后，她观察了一番，觉得虽凶了些，但干活并不含糊，早上天亮时出工。晌午就在茶园里吃饭跟歇息，下午夕阳西斜时收工。

乡下又没梆子声，只能看太阳判断时辰。

鲍二在干了半天活之后，瞧见沈家送来的午饭时，原本一直紧绷的五官，瞬间放松下来。

沈家本就是穷苦人出身，对自家买来的下人都一视同仁，吃一样的饭，又怎会克扣长工的伙食。