这玩意没啥技术含量，只需要面皮擀的薄，她为了省事，用饺子皮的方法，不同的是，最后需要用小火炕熟。

再然后是重头戏，片鸭是一门手艺活，她这个半吊子，肯定没有专业厨子片的好。

在她片坏了第二片肉时，一个厨子就忍不住了，“姑娘说怎么片，我来做便是。”

沈清想想也是，便把刀递给他，“鸭肉片出来，最好每块都有鸭皮，剩下的鸭骨可能拿去再做一个汤，这叫一鸭两吃，或者拿油炸了，再洒些香料辣椒面，也是另一种鸭骨的吃法，至于这片下来的鸭肉，瞧着。”

她包了一块鸭肉，先自己吃了，再示意冯成成动手，她又不会给他包。

冯成成还没吃，就开始激动了，等尝过后，更是直竖大母指，“唔，好东西，绝对是好东西，这样吃着一点都不腻，鸭肉嫩，鸭皮酥脆，绝了！”

沈清又让其他眼巴巴瞧着的伙计们都尝尝，霍林也上去抢了两块，他也是才吃第一块。

放进嘴里，嚼了两下，他俩眼锃亮，还有种隐隐的预感，怕是真的要发了。

冯成成当即就朝她伸手，示意她到另一边去谈生意。

重新上了茶，又上了两盘点心，冯成成看她的眼神，跟看财神似的，要多亮有多亮。

“说吧！这生意你打算怎么做。”他也不是第一次跟沈清谈生意，自然知道她的习惯，所以也直入主题，不讲那些虚的。

沈清比他更干脆，“我们每日上午巳时中，把烤鸭送来，每日送十只，每只三两银子，剩下的我们便不管了，如何？”

冯成成心都在滴血，“每只三两？”十只就是三十两，若是卖不掉，他得亏到姥姥家去。

沈清笑着道：“你也尝了，这烤鸭在青泉镇绝对是独一份，况且这本来就不是给穷人吃的，咱赚的是那些有钱老爷们的钱，他们吃东西讲究的是新，是好，只要合他们的心意，钱算个啥，要不是因为刚刚经历洪灾，要不是因为镇子太小，要是在景阳府，我绝对要定五两银子一只，你信不信吧？”

“我信，我当然信，既是新东西，那就得快，否则叫人学了去，恐怕价格就得跌，到时你这价……”

“放心，这三两银子的价，咱们只用一个月，至于一个月之后咋样，那就另说。”

“那姐姐，这生意咱俩合伙做，你可不能再卖给旁人。”

“这是自然，你还是独家代理，我说了，一个月的期限，一个月之后是涨是降，咱们再议。”

“啪！”冯成成一拍桌子，“好，明儿你也别送十只，送二十只吧！这是定金。”他大方的叫账房送来三锭各十两的银子，一共三十两。

沈清毫不客气的把银子收了起来，“咱俩还要立自据吗？”

冯成成琢磨了下，俩人一致决定，还是立吧！

毕竟你防我，我也防你，既是如此，倒不如白纸黑字写下来的干脆。

谈好了，沈清便把今儿带来的烤鸭都给了他。

“以后每日进货都要记好账，方便日后对账，亲兄弟明算账，这生意才能长久。”这话是冯成成说的。

就冲这一点，沈清就瞧出，他是个能干大事的。

解决了出货的事，沈清又让霍林赶着驴车，迫不及待的去了马氏作坊，跟他们又定了一个烤鸭桶。

沈清没见着曹勇，听马师父说，曹家受灾挺重，马师父特准了他的假。