“小里脊肉比里脊肉更嫩，所以吃着口感更好······”
“嘿，我还真不知道，还有小里脊肉这一说。”
“别说你，我也第一次知道啊！”
李才根回到小食堂：“师父，大师兄，每道菜上桌几乎就被抢光了。”
何雨柱点点头：“那我做孜然羊肉，这道菜上桌快。”
何雨柱先给糖醋鲤鱼浇汁，等李才根端走，立马开做孜然羊肉。
他的自然羊肉不仅有自然，还有芝麻跟辣椒面。
虽然不如用木炭烤的，但别有一番滋味，是下酒的好菜。
等自然羊肉上了桌，李怀德：“各位领导，下酒菜来了。”
“咱们可得喝一大口。”
“干了。”
二两的杯子，一口闷了。
杨厂长看了看马书记，马书记不着痕迹的摇摇头，然后看着李怀德，。
李怀德深吸一口气，端起杯子就干了。
这个时候也正他上了，毕竟他的职位最小。
娄半城也是酒桌常客，可是看着这几位的酒量，都忍不住暗暗咂舌。
都快半斤酒了，人家几个啥事儿没有。
“猪肉炖粉条。”
“五花肉炖酸菜。”
“哈哈，这两道菜太好了。”
“就是这猪肉炖酸菜里少了猪血肠等。”
杨厂长：“这有什么难得，咱们晚上继续喝，什么都不做了。”
“就做一大锅杀猪菜，各位怎么样？”
“老杨，你这么说我们可不走了。”
杨厂长：“刘秘书。”
“在。”
“你去跟何主任说，晚上就吃杀猪菜。”
刘秘书：“我现在去交待。”
刘秘书来到厨房：“何主任，”
“刘秘书，你还是叫我何师傅吧，别那么见外。”
“成，何师傅，贵客晚上不走，还点菜了。”
何大清：“点菜？”
刘秘书：‘对，杀猪菜。’
何大清：“猪下水有，这些都来得及弄。”
“可是没猪血啊。”
“柱子，赶紧做，然后去菜市场转转，看看能不能买到猪血肠，或者猪血。”
刘秘书：“啊？”
“这不行啊，人家点名要吃杀猪菜，这要是吃开心了，多给咱们厂两辆卡车夜不成问题啊！”
何雨柱：“别担心，要是买不到，我就去其他酒楼买。”
“虽然价格贵点，但总好过没有。”
刘秘书：“贵点不是问题，只要能让贵客满意就行。”
何雨柱：“晚上我做两大锅，让他们吃到撑。”
“哈哈，这个好，你这么讲我就放心了，我现在去给厂长回复。”
“等等，。”
何雨柱把红烧排骨盛出来：“借您的贵手。”
“才根，你把酱肘子端上去。”
刘秘书跟李才根一人端着一道菜，回到小餐厅。
“厂长，我跟何师傅说了，何师傅说晚上肯定让各位吃好喝好，。”
看着桌上空着的盘子，刘秘书都忍不住抽抽嘴角，这领导也太能吃了。
不过十几个人呢，均分也就一人一盘菜，这么一想吃的也不算多。
而且何家父子的厨艺他知道，也吃过，这些人这么能吃也不意外。
小鸡炖蘑菇上去，客人更开心了。
最后，蘸酱菜一上去，喝酒的气氛更热烈了。
等泥鳅钻豆腐端上去，还上了一盘馒头当主食。
何雨柱累的气喘吁吁。
“不行，这也太累了。”
何大清：“马书记跟我提过一嘴，说他亲戚家有个孩子······”
何雨柱：“既然领导开口了，行不行的先见见。”
“如果可以留下来，就一个才根忙不转。”
“他要是走菜，就没人给我打下手了，。”
“这忙活起来咱们俩都没功夫，总的有人给咱们打下手啊！”
何大清：“那好，就先见见这个孩子。”
李才根回来：“师父，大师兄，你们也吃饭吧。”
何雨柱：“算了，你们俩吃吧，我吃不下了。”
何大清：“才根，给你师兄饭盒里留一些，咱们俩吃。”
“一会儿还有活呢。”
何雨柱：“我出去采买，才根你辛苦点，吃饭完切酸菜。”
“看到这两口大锅没？”
“最少要每锅一半的酸菜。”
李才根：“我知道了。”
何雨柱骑车准备出去，看着门口的保卫。
因为合营的事情，厂里的保卫大换血都是着装的人，带着一些以前的人。
“小何师傅，出去啊！”
何雨柱：“是啊。”
“晚上还是你们值班吗？”
“是啊，等过几天排了班就开始倒班了。”
何雨柱聊了几句就走了，来到菜市场果然没有猪血了，但看到了有卖猪血肠的。
一铁皮桶的猪血肠他都买走了，至于味道怎么样？
大差不差就行了，谁让没猪血呢，有猪血他自己灌制。
还顺便买了很多猪下水，中午买的有点少，找他们这能吃的样子怕是不够。
而且晚上就吃杀猪菜，肯定多预备点，还买了大骨头等。
重新回到厂里，大骨头中间斩断，泡出血水，扔进大锅里根酸菜一起炖。
五花肉焯水，切片扔进去。
何大清：“猪肝我已经烀上了。”
“手撕肉苦肠什么的我弄，你休息吧。”
何雨柱：“好，我回去歇会儿。”
“才根啊，捣蒜泥。”
“好嘞师父，”
“我刚才锅里放什么调料你记住没？”
“记了个大概。”
何大清：“实在记不住就用纸记下来，等背下来了，就把纸烧了吧。”
李才根：“我知道了师父。”
然后何大清给李才根解释，为什么用大骨头，为什么最后放血肠等等······
为什么猪肉是大厚片，为什么不能动锅里的菜，小火慢炖······
何雨柱歇了好久，看看时间差不多四点了，拿着票子找李怀德去了。
李怀德也才刚醒酒，但也没完全醒酒。
签了字。
“柱子啊，谢谢你给才根露脸的机会！”
“李哥，见外了不是，才根既然拜师了就是自己人，哪有自己人不照顾自己人的？”
“我们这一行，只要正正经经的拜师，那就是真正的自己人，跟厂里的拜师可不同。”
李怀德笑道：“好，我带才根的父母谢谢你。、”
何雨柱：“李哥，你晚上还能喝？”
李怀德叹道：“唉，不喝怎么办啊？”
“上午他们答应给了两辆卡车，晚上要是陪好了，喝痛快了，估计还能再给两辆。”
何雨柱：“我去给你调个醒酒汤，让才根给你送来吧。”