第164章 奶豆腐

假期的最后一天，早上起床后，毕乔安到厨房检查了一下，奶浆已经凝结成块儿了。

这是之前熬制奶皮剩下的，放了几天，奶浆已经发酵好了。

毕乔安取出干净纱布，将奶浆倒进去，然后把多余水分过滤掉。

等了一会儿后，毕乔安把纱布里的固体部分放进锅里用文火煮着，并且拿着勺子边煮边搅。

直到感觉锅里的半成品变得黏着时关火，毕乔安把锅里的半成品再次倒进纱布里，然后把黄水挤出。

最后，毕乔安把纱布里的东西装模压制成型。

毕乔安在做这一切的时候，沈彦明在她身旁拿着手机拍摄，女孩子的手很漂亮，女孩子的声音也很好听。

最后，沈彦明看着毕乔安把奶豆腐装进星星、樱、小兔子形状的模具里。

沈彦明嘴角轻轻勾起，自家小媳妇儿真的是个娇娇软软的小姑娘，即便嫁了人还是满满的少女心。

“各位小可爱，这就是奶豆腐的制作方法，新鲜的奶豆腐可以直接食用，也可以放到通风的地方风干，这样，奶豆腐可以保存很久。

像我今天把奶豆腐装进模具，就是为了风干后长久保存，不过大家不用像我这么麻烦，直接把奶豆腐切成小方块儿就好。

而且，奶豆腐非常抗饿，如果小可爱们平时能做点带在身上的话，等下次遇到什么突发状况，靠着几块儿奶疙瘩都能扛上好几天呢！

当然啦，小可爱们也能充分发挥自己的想象力和创造力，做一些口味独特的奶豆腐，比如说杏仁味儿啊，杨梅味儿啊什么的。

好啦，今天就到这里了，各位小可爱们，我们下次见！”

毕乔安话音一落，沈彦明就关掉了视频，抱着毕乔安亲了一口后，就端起一碗新鲜奶豆腐吃了起来。

嗯，柔软细腻，香味浓郁，沈彦明给毕乔安点了个赞。

毕乔安也尝了尝，“还不错，嘿嘿，也不知道能不能往里面加点生芝麻！”

沈彦明给毕乔安擦擦嘴角，“怎么想到教大家做这个的啊？”

“看小说学到的，说是游牧民族都是拿这个做干粮的，既抗饿又耐放。

看到视频的网友如果有心，趁着现在想想办法还能买到牛奶，他们还能做些存着。

如果遇到什么特殊情况，被困到哪里没有食物，哪怕身上装几块儿奶疙瘩呢，也能多扛上几天。

其实那部小说还介绍了一种东西，就是黑列巴，不过我想着，应该没多少人能够受得了黑列巴的味道，而且黑列巴也没奶疙瘩好携带。”

沈彦明揉着毕乔安的脑袋叹了口气，“我家媳妇儿就是心太软，以后发视频可以，但是不能看人可怜就给人东西，知道了吗？”

毕乔安瞪了沈彦明一眼，“我不傻，真的！”

沈彦明笑着点点头，没有多说，和毕乔安打了个招呼就回书房剪辑视频去了。

等他剪辑好发到微博后，毕乔安已经把厨房收拾干净了，客厅的窗台上摆的都是盘子，盘子里是各种形状的奶豆腐。

沈彦明让毕乔安歇着，起身进厨房给毕乔安做了一顿丰盛的午餐，有醋小排、青椒肉丝、蒜蓉西蓝和麻婆豆腐。