“那你和陆崽子赶紧坐下,爹给你们拆个羊头吃,这玩意看着是丑了点,却也是真的好吃。”兔爹立刻热情招呼两人坐下。
两人也听话,一连串的爷爷奶奶喊下来,屁股就落了座。
见兔爹伸爪子要去拿托盘里完整的羊头过来拆,简言赶紧拦了,“爹你自己吃,我来拆,这个我会。”
白水羊头的方子还是她赠送给美食协会,然后经由美食协会传播给大众的。
拆羊头而已,对她来说小菜一碟。
白水羊头在她原生世界的京城是一绝,这玩意她从小到大是真没少吃。
伸手拿过装着羊头的托盘,她从仓库里拿了一次性可分解手套戴上,左手按住羊脸子,右手持刀刀刃向外开始着手处理羊头。
只见她几刀下去,片片薄厚相见的羊肉落盘,紧接着是羊舌、羊耳朵、上膛软骨等等部位、没多大功夫,一只羊头被拆了个干干净净,羊骨却丝毫不损,还没多余的残留。
接着,她撒上椒盐将拆好的羊头肉放到陆瑾修面前,又如法炮制的将另一只羊头也给拆了。
此时店老板正端着一份臭豆腐送过来,见到她这个刀工愣了半晌,才惊叹道,“简大厨,你这刀工当真是没话说。”
被认出来简言也没觉得意外,她笑呵呵的回了句过奖过奖,就夹了一块臭豆腐蘸上酱汁送进嘴里,然后朝他竖了个大拇指。
夸赞道,“老板,你这臭豆腐不错,酱汁调的特别好,鲜香酥辣,怪不得生意这么好。”
老板定定看着她,没对她的夸赞感到高兴,而是真诚道,“简大厨,你是真的在夸我还是在和我在商业互吹?”
简言,“???”
陆瑾修他们,“!!!”
“老板,我没商业互吹,我是真心觉得你的臭豆腐做的好。”
(本章完)