腌制好的猪肉泥搁在铁盘里,裹上保鲜膜用擀面杖擀薄擀平整,然后放到炉子上用小火慢慢烘烤,将里面蕴含的水分烤干。
烘烤的过程中,浓郁的肉香味溢散了出来,简言掏出一罐蜂蜜塞给云染,让她去给肉脯刷蜂蜜汁。
这个活没什么技术含量,就是需要耐心,还得注意着时间给肉脯翻面,云染耐心不错,做得挺好。
要做的东西太多,简言一个人实在是忙不过来,所以最后的最后,每道食物她都只负责最重要的程序,剩下的没什么技术含量诸如烘烤、翻面等等工作全都交给了陆瑾词他们。
这些食物基本上都是既食性的,差不多了就能吃,至多口感差点。
但对于被各种各样香味诱惑的口水直流的几人来说,却是瑕不掩瑜。
一点都不影响他们在干活的过程中偷吃。
他们吃得欢,却苦了简言这套房子周围的邻居们,感觉整个蓝庭苑的空气都被这若有似无的各种香味给霸占了。
诱惑得一众退休老太太老先生闻香找了过来。
“学姐,肉脯是不是好了?”
云染欢快的声音自身后传来,简言放下手里熬番茄酱的大铁勺,走过来看看,又掰了一块喂进嘴里。
帝国的猪不知道是什么品种,比她小时候吃的喂粮食猪菜和南瓜红薯之类的猪肉还要来得好吃,香。
平时拿来做小炒就够美味了,烘干的猪肉脯吃起来更是透出一股子诱人的香味,酱香浓郁的同时,还透着点点蜂蜜的甜。
因为是纯手工剁出来的肉馅,压实平整后极其的有嚼劲,口感非常的棒!
(本章完)