圆滚滚、黄澄澄的蛋黄酥,格外小巧可爱,形状也均匀圆润,甜香浓郁。
顶部烘烤出浅黄色在水晶大吊灯灯光的折射下,还带着淡淡的渐变色,亮晶晶地十分诱人。
细碎的黑芝麻粒点缀在顶部,裹得分外紧致的酥皮看似很结实,实则又酥又绵,还透着一股蓬松感。
入口的味道和口感更是惊艳到了极点。
仿佛一切都在电光火石间发生,层层叠叠紧紧贴在一起的绵密酥皮,在牙齿轻轻的啃咬下,咔嚓一声的炸裂开。
酥皮轻薄又酥脆,抵抗不了坚硬的牙齿,只能如那枯叶般被轻松碾碎,又在入口的瞬间,沾染上湿润的唾液,然后消融在口腔。
再咬一口,轻薄的酥皮不见了,取而代之的是细腻温柔又甜美的红豆沙,同时,质地有一种口感上的轻盈,入口后那种温柔甜美的口感,美好的让人舌头都忍不住陷进去。
蛋黄酥蛋黄酥,蛋黄才是真绝色。
圆滚滚的蛋黄,是好看的橙黄色,闪烁着诱人的油光。
相比红豆沙的细腻甜美,蛋黄带着明显的砂质感和颗粒感,显得有些粗糙。
但是,这一点都不影响蛋黄的软糯和美味。
美味无比的蛋黄酥,每一层都带给人惊喜,也美味的令人难以割舍。
一口接一口,好吃地几乎让人想要哭出来。
明明外表只是精致可爱还圆滚滚的蛋黄酥,只有真正吃进嘴了,才会发现,这是个绝世大可爱。
让人初尝就会念念不忘的大可爱。
一只蛋黄酥吃完,简言笑道,“鸭蛋黄好,食材也好。”
“不不不,我觉得还是你的手艺好。”
(本章完)