第70章 准备年夜饭

早起的周舟就开始和面，准备今天包饺子，明天就是新年了，是末世的第一个新年。

前世的时候，周舟正在工地上卖着苦力，新年的时候白天也是在工地上搬砖，晚上的年夜饭一个人有一个黑面饺子。

那个时候的周舟还没尝出来饺子是什么馅料的，一个饺子就被她吞掉了，不过这次不会了。

周舟打算多包几种馅料，煮的时候混在一起煮，然后当做开盲盒一样，开饺子的馅料。

白菜猪肉馅，寓意百财聚来、招财进宝，韭菜鸡蛋，团团圆圆，长长久久，周舟使劲儿的剁着肉馅，跟着歌曲的节奏来剁肉。

之后周舟打算再做一些纯肉馅和鱼肉馅的饺子，鱼肉就选鲅鱼来做鲅鱼水饺。

先来处理鲅鱼精怪，去掉硕大的鱼头，然后划开鱼肚子，拔掉脊椎骨，再把内脏去掉，之后用刀从鲅鱼的尾部开始片鱼片。

周舟把内脏煮熟切成小块儿，扔给了鸡鸭鹅吃，用刀一直切到鱼肚子的上面，之后同样操作鲅鱼的另外一面。

把片下来的鲅鱼，用刀把鱼肉片出来，把鲅鱼肉用刀剁碎，这样鱼肉就准备好了，周舟一盆加了点肥肉，一盆只有鲅鱼。

这一头鲅鱼，周舟全部做成了饺子馅，然后她就拥有了上吨的鲅鱼饺子馅。

把饺子皮和馅料放在一起，先包了好多出来，之后留下了明天晚上要现包的材料。

年夜饭的水饺还是现包最好，不过正月里可以吃这些包好的饺子，接着周舟就杀年猪。