第511章 毒素来源

如此大规模的食物中毒事件，而且造成四人死亡，是众人以前都没有经历过的。

张辉表情更加严肃：“症状比较严重的人都在icu里边，医院那边正在全力抢救，但是情况不容乐观。”

“医院那边查没查到是什么毒素中毒？”

“基本上确定了。”

张辉打开手机，上边是医院那边发过来的血液检测结果：“医院那边在几十名中毒患者的血液内发现了ttx！”

“ttx？河豚毒素？”

陆川脸色一下子非常难看！

河豚毒素是非常致命的一种毒素之一，0.5毫克就能够致人死亡。

一条小小的河豚，体内蕴含的毒量就可以毒死30个成年人。

可以说这是一种比氢化钾更加剧毒的毒素，而确定了是河豚毒素，刚刚死亡的两个人，为什么死亡状态不一样，也有了一个解释。

河豚毒素中毒的人，大多数会根据自己的身体情况反映出不同的症状。

河豚毒素主要攻击人的神经系统，进而影响神经系统对体内各个脏器的控制。

由于每个人的神经系统都略有不同，神经系统对脏器的控制也会有所差异。

对于有一些本来就有疾病的人来说，河豚毒素攻击之后会体现出不同的症状。

简单的来说，一个没有疾病的人被河豚毒素攻击之后，心脏会逐渐停止跳动，导致供血不足之后死亡。

而对于本来就有病的人来说，河豚毒素可以诱发这种病，迅速蔓延扩大。

而河豚毒素并不是一种单一毒素，是一种合成毒素，河豚本身其实并不生产这种毒素，但是河豚食用的一些藻类当中含有微量的河豚毒素，经过长时间的积累沉淀后形成大量的毒素。

所以只要是野生的河豚，一定含有高量的河豚毒素，但是人工养殖的河豚，因为食用的都是人工饲料，所以不会产生毒素积累，自然就没有毒。

建筑工地是不可能在早餐供应河豚的，也就是说误食河豚毒素的这种情况基本不存在。

“行动组的人已经在调查周边的视频，查看投毒人员。”

“食堂这边的检测，就交给你了。”

陆川明白张辉的意思，对方既然是投毒就有两种可能，第一种是现场投毒，第二种就是在食材上投毒。

河豚毒素只有在高温220度以上才会失去活性，而一般的煎炒烹炸只有局部温度会超过这个温度，但很难做到全面。

至于蒸煮，那就是完全无法使河豚毒素失去活性了。

这也是为什么野生河豚，即便蒸熟了之后依然有毒性的原因。

好在有一点好消息，河豚毒素并不传染，只有通过食用后分解到血液内，进入循环系统才会产生有毒反应。

陆川这边开始收集工地早餐的一些残余食物，还有一些没有使用的原材料。

要尽快通过这些东西，确定河豚毒素的最终来源。

有关投毒案陆川还是第一次做，但是以他中级现勘技能的专业角度来说，收集一些物证并不难。

案子办到现在最忙的还是行动组，施工工地里面只有在出口有监控录像，其他的地方都没有。

其实工地管理是较为规范，进出人员一般情况下都要通过刷身份证才能进出。

但是这一类的管理只针对进入楼内施工的人员，后勤人员并不在刷卡范围内。

食堂材料的进出并不走施工工地的正门，而是在侧门开了个口子。

这里，就根本没有监控可言了。

食堂后厨，大师傅正在接受询问。