所以现在手头可是有些紧的。

因此，这四碟小菜都不是什么贵的菜色，有两盘是素材，蒸了一盘鸡蛋，还炒了一叠四川腊肉，里面放了红彤彤的辣椒，用生油爆香的，看起来就很有食欲。

这菜是李忠义自己炒的。

不过他倒是去了镇上，咬牙买了一壶酒，算是个刚刚出了大牢，又受到打击的哥哥接风洗尘。

“二弟.”

李忠仁看着这些酒菜却只有一副筷子，不由地露出了苦笑。

“这段时间，家里费不少吧？”

“还好，找其他房的长辈借了点钱，另外还抵押出去了几十亩地的田皮，凑了几百块钱来打点关系的。”李忠义说道。

“把剩下的田退租吧，既然考不了科举了，那就去地里面刨食吧。”李忠仁走到碗柜边，又取出了一副碗筷，给自家兄弟倒上一碗酒，又给自己倒上一碗。

现在流行的都是黄酒，不是蒸馏酒。

所以度数不高，还带点甜味。

李忠仁一碗酒下肚。

仿佛瞬间精神了许多。

之前有些混沌的思路，现在也变得清晰了起来。

“大哥，你要去种地？”

李忠义一愣。

自己这个大哥，从小就聪明，家里面重点培养他读书的。

根本就没摸过锄头把子，最多也就去收过租。

他去种地？

不会亏本吧？

“怎么，不相信大哥的本事？”

李忠仁夹了两片腊肉，裹着红辣椒，泛着油光的腊肉和辣椒一起入口，咀嚼得满口都是腊肉的香味，又喝了一口黄酒，脸上这才露出了笑意。

“你大哥虽然没有种过地，但是这种地和做生意差不多，都讲究一个经营有方，低买高卖。我可是见过世面的，和那些庄稼汉泥腿子可不一样。而且咱们李家，在大桥镇也是有点人脉，也不缺土地，只要好好经营，不说是发大财，赚点小钱，还是不在话下的。”

李忠仁当然不是自己亲自去种地。

而是打算去精英土地农庄。

雇人来耕田。

李家有一百多亩水田，一百多亩旱地。

就算暂时不把抵押出去的田皮收回来，也还有一百多亩。

现在租给佃农。

每年也就能收一点租。

虽然说。

李忠仁就在家里面收租，下半辈子也能衣食无忧。

但是他可不想就成为躺平靠收租过日子的土财主。

趁年轻。

他还是想要折腾一下的。

他刚刚已经算过了。

养几头牛的话。

一百亩的地，雇五个长工就足够了。

播种、收割的时候雇佣短工来干活。

五个长工，加上一些短工。

这能多少钱？

除此之外。

自己可以建碾米的水车，旱地也不种庄稼，养上一些牛羊之类的。

还可以办酿酒厂。

到时候的收益。

肯定是要比单纯把田租给佃农要来的划算的。

“兄长.这二十户佃农，都要退佃吗？”

李忠义有些犹豫的问道，

退佃？

那可是要被人戳脊梁骨的。

“那可不，把咱们的地放给他们来种，好好的地迟早被他们搞废了！这些穷鬼，一养不起牛，不能深耕，二买不起肥料，养不肥地，如果是交给我来做可就不一样了，我舍得投本钱下去，这田地，能养的肥，产量必然也会更高，更何况.”

李忠仁站了起来。

“为兄现在不能科举了，读书也没什么意思，下半辈子总要找点事情做.”

李忠义点了点头。

他现在还没意识到李忠仁此举的伟大意义——这是农业资本化的开端啊。

(本章完)