华清说盯着，其实没盯。

他这两天挺闹心，主要是因为女儿上学的事。本来孩子在离家近的打工子弟小学上的好好的，媳妇非说教学质量不行，要给孩子转学。

“一个小学转啥，上初中找个好学校不就得了。”他说。

“小学咋地，我不能叫孩子输在起跑线上。”媳妇说。

“啥起跑线？她爹就是个厨子，不是大学教授，要起跑线你当初嫁文化人呀。”他开始不讲理。

“滚，没人搭理你，孩子的事你别管，我自己管。”媳妇来了气。

华清自打和图雅的麻糊事后，自知理亏，啥事都顺着媳妇。见媳妇态度坚决，不再说话，但心里不顺。

心不顺就把情绪带到工作中来。中午炒完菜，叫砧板把芸豆切了，让他们炒。炒之前确实说了芸豆丝必须炒熟，还强调要过油，防止出现断生现象。

说完就出去抽烟了，没在现场看着。

三个砧板加一个学徒，四个人切完了上灶台炒，一人一个灶眼，权当练手了。其中两个听话，把芸豆丝先拉油后飞水，然后再炒。

芸豆丝拉油飞水就熟了，再回锅炒，十成十的熟，吃不坏人。

问题出在剩下那两个人身上，他俩既没拉油又没飞水，认为芸豆都切成丝了好熟，便直接干炒。

说实话干炒一盘行，有五分钟熟了。主要这是工作餐，五十人吃的，四个人炒，每人大半锅，不那么好熟。

结果是看着熟了，其实没有。

可气的是哥四个把炒完的芸豆丝都倒在一个盆里，熟的生的一掺和一起了。

下午四点上班，没到半小时前台有三个小服务员说肚子疼，越疼越厉害，还上吐下泻的。韩军开始没想到芸豆丝的事，把三个服务员送到就近医院，在化验的时候领班又送来四个，并且领班也肚子疼，上吐下泻的。

韩军这才意识到问题的严重性，化验结果也出来了——食物中毒。

紧接着厨房也陆续有员工送来，都一个症状。

先别说韩军，医生意识到这是集体性食物中毒，属于群发事件，第一时间进行抢救，紧接着上报。

抢救是好事，上报也是好事，主要现在信息发达，很快区食药局知道了，下来人员协助抢救治疗，同时进行调查，紧接着有好事者充分发挥了自媒体优势，这消息便传了出去。

韩军在医院着急麻慌的给中毒员工挂号、交钱、处理，但还算清醒，第一时间给总经理张丽打电话做了汇报。

张丽接完电话知道是食物中毒，想到现在是饭口时间，正上客人的时候，马上给几个分店打电话，叫店长安排服务员和厨房人员到老店帮忙，随后赶到医院。

一共三十二名员工中毒现象，都已挂上点滴，情况无大碍。剩下没中毒的大部分是不喜欢吃芸豆，没吃。还有抵抗力强的，没啥反应。

华清没中毒是心不顺没吃工作餐，韩军吃了，有小幅度腹痛，只是紧张大于腹痛，一着急忽略了。

韩军和张丽在医院忙的时候，华清在厨房满脑袋汗——知道自己犯大错了，后悔不跌。但他走不了，得指挥着炒菜，一边指挥一边祈祷，希望中毒的员工没大事。同时感激兄弟饭店及时赶来帮忙的伙伴，要不然晚上的菜都上不去。

“您是张经理吧，我是省城电视台新闻早知道的记者，能详细说一下咱们店员工集体食物中毒的详细情况吗？”一个记者模样的女的手拿话筒追着张丽，旁边跟着扛摄像机的。

张丽停下脚步，缓了缓对记者说：“你好，我知道你是记者，但现在想请你到那边椅子上休息一下，等我把员工都安排好了再和你唠。你也看到了，还有没床位的，我不能叫我的员工坐着打点滴，他们本来就难受。”

当把所有中毒员工都安排好后，张丽最先接受的不是采访，而是食药局领导的问责。阿巧是窗口企业，市闻名的卫生模范单位，开放式厨房的倡导者，发生这么大的事领导也急眼。

好在中毒的是内部员工，情况都不严重，若是客人的话马上就得停业整顿，同时接受处罚。

员工也是人，情况不严重，没性命之忧，但性质恶劣，也得问责，也得处理。