郎会长没想到，现在年轻一辈的厨师竟然还有会做红烧肉扒白菜的，这道菜他自认做不好。

他在二十年前去东北学习的时候吃过这道菜，是东北菜大师张万泰亲手做的。那味道，现在想想还吧唧嘴。

从东北回来后试着做了几次，但都不理想。不是白菜不入味，就是扒的时候散形，最后不得不放弃。

没想二十年后再次吃到，心情难免激动。当把第一根白菜夹进嘴里的时候，那个一直在记忆里徘徊的味道瞬间溢满口腔------

赵部长是怀着复杂的心情品尝红烧肉扒白菜的。

当年带着光荣花从前线回来的时候，为了表彰他们这些归来的英雄，部队特意请了省里的烹饪大师张万泰掌勺，亲手做了这道“红烧肉扒白菜”。

记得师长说只有省级宴会的时候张大师才会亲自出手，他们能吃到算有口福了。

当时年轻，觉着不就是大白菜红烧肉吗，有啥了不起的，想吃的话到饭店随便吃。咋地？大师做的就俩味儿？比龙虾鲍鱼还好吃？

还真比龙虾鲍鱼好吃。

说实话，那是他这辈子吃的最好吃的大白菜，最香、最不腻人、最有回味的红烧肉。

之后，再没吃过。

无可争议，“红烧肉扒白菜”获得了所有评委的好评，全部给出十分，最终得分——九十。

“这道菜太好了，大白菜清香爽口，吃了还想吃。我从来不吃红烧肉，但这红烧肉我吃，一点不腻人，还有点白菜味。”康敏打完分后依然赞不绝口。

这种场合她得保持形象，要不然早上去把整盘菜端过来大快朵颐了。

“这是盘好菜，做得好，我做不出来。”郎会长诚恳的说。

“老郎，你多少年没吃着了？”赵部长问。

“有二十年了，还是年轻时去东北学习的时候吃的，之后再没吃过。”郎会长说。

“老话讲红烧肉扒白菜，把厨子肠子愁坏，一般人不敢调理。”一个评委说。

“没省思能吃着红烧肉扒白菜，没白来，老郎，以后再有这事想着叫我。”另一个评委说。

这边评委们谈着，那边嘉宾们拿着筷子在展台前品尝。最先光的是红烧肉扒白菜，有下手慢的没吃着，直遗憾的摇头。

所有吃着的都赞不绝口。

很快，总分出来了。

冠军是杨志军，总分一百七十五。

亚军是东北人家厨师长，他的松鼠鱼得了八十分，加上溜肉段的七十五分，总分一百五十五。

季军是小东北厨师长，总分一百五十二。

紧接是颁奖仪式。

前三名获得了证书和奖品。

奖品在其次，当大红证书出现的时候很多人又震惊了——没想到还有这个。

都以为只是做做菜，评个一二三，象征性的发个奖完事了。

证书！

就算不被承认也是荣誉的象征，值得骄傲自豪。

很多人看着三位厨师长手中的大红证书满是羡慕嫉妒恨。

当然，其他三个厨师长也都给了纪念奖，不能叫人家空手而回。

最后郎会长做了热情洋溢的总结讲话，整个厨艺比拼便完美结束了。

此次比拼阿巧饺子馆是最大赢家。不单单指杨志军得了冠军，最主要的是通过比拼整个店给所有来人留下了深刻印象。这些人都是做餐饮的，通过他们的嘴，阿巧饺子馆将会很快传遍整个呼市。

还有，整个比拼电视台全程录像，康敏拿回去经过后期制作，阿巧饺子馆将会被家喻户晓。

结束后，郎会长、赵部长、古毅、康敏、还有两位评委被老谭留下来，其他评委也要留的，但人家确实有事，只能以后有机会再聚了。

参赛的五位厨师长需要回店里工作，五位老板留下了。

还有个长相漂亮身着职业装的女的没走，很大方的走到老谭面前，十分礼貌的递上名片。

“我是西贝的营销经理李艳景，很高兴认识谭总。”

李艳景说完伸出手。

老谭伸出手和她握了握，低头看看名片，笑着说：“认识你也很高兴。”

“我是不请自来，冒昧了。”李艳景笑着说：“莜面村王总告诉我你家今天举行厨艺比拼，叫我无论如何过来看看。他说你家管理的好，值得学习。”

“夸奖了，跟你们西北没法比，在你们面前我就是个小学生。”老谭说。

“谭总谦虚。能号召五家店一起比赛，这可不是谁都能办到的，并且电视台全程录像，一看谭总就不是一般人。”李艳景说。

老谭笑了，说：“我可没那大号召力，这都是郎老的功劳。对了，郎老正好在，还有电视台的，方便的话一块坐坐，认识一下。”