众所周知,一道色,香,味,俱全的菜离不开调料。
如果没有调料,那道主菜就算再好吃,也不会好吃到哪里去。
说到美食调料,除了植物现摘现放外,还有各种秘制。
说到调料,君安之。首先想到的就是酱油,显然这个世界的酱油不正宗,酱油的正确做法已经失传了。
看网上面那么多黑暗料理,君安之就能猜到。
因为普通的家常菜,只要有一点点厨房底子的人,多做几餐就可以下口。
因为调料的关系,就算那道菜的火候控制的再差,味道还是有一点点的。
可是想起了酱油的做法,君安之皱了皱眉,太耗时间了。
在没有找出能缩短酱油周期的原材料之前,君安之不太想偿试这个。
五香粉,十三香……
这些……
君安之眸光看向门外宽广的原野,明天花时间出去收集一下,可能会采到。
现在她要做的是,再去翻一下那只野鸭的窝。
休息了半刻钟,君安之动身了。
当她去到抓野鸭的地方时候,还以为自己运气好的话,还会碰上那只公鸭子。
事实证明自己想多了。
不过当君安之发现,野鸭的家里有十几颗蛋的时候,她乐了。
“唉,没想到有一天我看到几只蛋你竟然都高兴成这样,贫穷使我快乐。”
君安之野鸭蛋连窝都一起取了回来。
十三只蛋!
君安之在路上已经想好了要怎么让这些蛋发挥出它们巨大的价值。
没办法了,以自己现在的情况,如果把这些蛋吃掉,也只能做两三天的口粮。
那么两三天后,自己还要在饥饿线上挣扎。
所以君安之想明天就去搞点调料,然后做成茶叶蛋卖出去。
第二天。
君安之把屋子的东西藏好,热了一下昨天吃剩的鸭子,吃完就背着藤萝出门的。
在房子的后面,有一座小山,这山平时也有人去,但那里却是有丰富的野草药材的。
比如野山茶,在农村,妥妥的叫粗茶。
君安之记得,小时候,住外婆家的时候,在乡下外婆特别喜欢那种长得特别老的粗茶。
外婆喜欢把那些老茶叶采回来,炒一炒泡茶。
君安之也会喝一点,许是情怀的关系,在往后的岁月里,她即便喝过再好的茶,也无法与记忆中的粗茶相比……
君安之在屋后的小山里果然发现了野山茶。
制作五香粉很简单,现阶段,君安之不想做成粉,她只需要把那五种材料收集完毕,然后配蛋,就能做出美味的茶叶蛋。
八角,肉桂,丁香,茴香籽,花椒,这就是五香的原料。
就是这么幸运,君安之在屋子后这一座不大的小山里,集齐了她所需的材料。
另外,还找了许多辣椒,还挖出几只野山薯。
这是一种农村常见的粗粮——紫山药。
俗称大薯。
收获很大,君安之觉得在未来的几天自己不至于被饿死了。
收获颇丰,君安之脚步轻快的向家里走去。
只不过刚进院子里,她就敏锐的发现自己的房子。有人来过。