陈春燕细细品尝了下，皮蛋的口感还好，并不涩口，刚刚凝住，还有点软乎乎的蛋黄真的是超好吃的。

陈春燕说：“这一次的皮蛋做得很成功。你们去把柏木灰找出来，可以做第二批松花皮蛋了。”

不能够等开卖后再做，那样会赶不上趟。

不过天气热了，她怕蛋空，琢磨着让二狗子他们把蛋搬到地窖去，地窖的温度稍微要低些。

配方不需要调整，她一个人蹲在库房里就调制了一大盆包蛋用的粉出来。

她交代二狗子，“料我已经配好了，你们买了蛋，就按照我之前教你们的制作就行了。”

二狗子：“再包一百个？”

陈春燕：“从明天开始收蛋，收多少就做多少松花皮蛋和咸鸭蛋。”

她说完话，看出一个学徒脸上有疑惑的神情，便道：“有什么问题就问，别不懂装懂，回头出错。”

那个学徒就道：“我们应该做更多的松花皮蛋，还是应该做更多的咸鸭蛋？”

陈春燕就看向二狗子和陈谷秋，“你们觉得呢？”

二狗子偷偷看向陈谷秋，有心让陈谷秋在陈春燕面前挣个表现。

但陈谷秋确实没主意，就低头闷声不说话。

陈春燕挑起了眉毛，“你们都不知道该怎么处理吗？”

语气中隐隐有着不满。

二狗子心口狂跳，赶紧道：“我觉得可以这样处理，我们先对半开，之后再看咸鸭蛋和松花蛋的售卖情况，哪一样卖得好，我们哪一样就多做些。”