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第402章(第2 / 2页)

人家也是经验老道的人啊,一看陈春燕这记账的方法,顿时就知道里面可以钻的空子不多了,还不如老老实实干,擎等着年底分红利呢!

他做事也就更上心了,陈春燕既然说了锅碗瓢盆都要上账,他就顺便把花盆什么的也上账了,凡是酒楼里能用的,他都做了账,还去跟掌柜的沟通,把整修酒楼和后花园的账也上了。

还有大半个时辰到晌午,陈春燕就赶紧开始做饭了。

她忙着的时候,陈谷秋和二狗子已经将菜洗干净滤上水了。

“哟,今天有鸡啊。”

二狗子凑了过来,“今天大花姐说有好些家订了营养餐,我估摸着买这么几只鸡够吃了。”

陈春燕点点头,拿了个盆儿过来,先把鸡爪剁了下来放到碗里。

人家既然付了高价来吃营养餐,像鸡爪这种东西就暂时不要出现在人家的碗里了。

她拿来一个碗将这个这个碗扣住,再继续分解鸡,将鸡分解成腿、翅膀、胸、鸡架、鸡脖几个部分,今天吃鸡腿和鸡翅,其余的部分她分门别类放了,让二狗子存到冰窖去。

“今天做芋儿烧鸡,这道菜可以做成红味,也可以做成白味,不过今天咱们只能做白味。”

二狗子挠着头道:“为什么?”

陈春燕:“因为咱们家的辣椒还没有发芽。”

二狗子:“……”

陈春燕:“将鸡腿和鸡翅膀剁成块,洗干净,滤掉水。芋儿切块,像这种小的,对半切,这种大的切成四块。”

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