弄完之后,陈春燕有把剩下的边边角角料揉在一起,搓成一团,再次擀成面饼状,交给许京墨分割。
如此重复两次,剩下来的边角料就再也不足一个面饼大小了。
陈春燕便将剩下的面饼团成一团放进碗柜里留做老面。
周有成眼巴巴的盯着盆,“这个还有多久才做好啊?”
陈春燕:“你刚吃过午饭!”
周有成舔舔唇,“我知道啊,但我感觉还能再塞进去一些。”
恍惚间,陈春燕好像看到了周有成青年发福,挺着个圆滚滚大肚皮的模样。
她激灵灵打了个寒颤,将周有成那油腻腻的形象驱逐出脑海。
她叹了口气,“你等着,我想想办法加快速度发酵面饼。”
她转身就把帕子浸在了蒸山药的水里,水太烫了,有些下不去手,她尖着指头试了几次,都不行。
周有成:“我来我来,你还是留着手给我做美食吧,要是烫坏了,可就糟糕了。”
他呼呼吹着气,好不容易将帕子捞了起来,拧干了递给陈春燕。
陈春燕将帕子抖开盖在盆子上,算是用帕子带的热气给里面的面饼稍稍加热。
她以前不擅长做面食,但也看到过外婆做。外婆每一次揉面,都会在炉盘上烧水,等面揉好了,她会把水壶提开,再把揉好的面放到热度还没有完全散开的炉盘上,这样发出来的面比较暄软。
周有成:“燕儿,帕子冷了需要换吗?”
陈春燕无语片刻,阿成哥学医的积极性要是有吃东西的一半,恐怕已经可以跟许京墨一样独立问诊了,阿成哥啊只比许京墨小一岁。
她说:“换吧,但不要把盆子揭开,不然就不好吃了。”