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第二百七十六章【收购酒庄】(第2 / 2页)

戴维遵循的是先淡后浓、先新后陈的饮酒方式,所以最先打开的是今年刚刚出窖的一瓶红酒,水准在日常餐酒和地区餐酒之间,已经沦落在三级酒以下的货色,因此他只给每人倒了一点点,连覆盖杯底都有些困难,这是用来‘开口’的,可不是真的用来招待客人。

事实上除了专业的品酒师外,那些进来餐厅就直接叫45年木桐、顶级拉菲的家伙,不是真的有货,就是纯粹的装逼,因为丢弃了这个渐进的过程。

“请吧......”老肖恩没有多说什么,举起杯子轻轻抿了一口,让酒水在舌头上稍微滚了滚。周易他们也不是外行,除了柳絮是跟着周易有样学样,小叶子不能喝酒拿了个兔腿去找金洋洋和屋大维了,大家都只是开口。

“很好的兔肉啊,味道很不错。”

开过口,周易吃了口烤兔肉,微微点头,老肖恩的这种烤法也算风味独特,细腻的兔肉被裹在奶香中,原本的腥气都被打掉了,吃起来颇让人回味。

“好吃就多吃些吧,不要客气。”

老肖恩看得出周易是真想赞美,所以很满意,让戴维撤去了那瓶新酿后,就亲自打开了另一瓶红酒,这是一瓶储存了十年以上的优良地区餐酒,属于二级酒,与刚才那瓶一样,都是用玛丽庄园自产的葡萄酿造的。

“周,尝尝这瓶酒怎么样,我想听听你的意见。”

老肖恩听了程栋的介绍,知道真正对庄园有意的就是这个年轻人,所以他希望这是一个懂酒、爱酒的人,千万别像自己一样,虽然喝酒的功夫一流,却对酿酒完全没啥天赋,一个红酒庄园的庄园主结果却要依靠优秀的酿酒师,这本身就是个悲剧。

“嗯,这瓶酒很见功力啊......”

晃了晃杯子,让酒液与空气充分接触后周易轻轻抿了一口,微微点头道:“是好酒,至少从这瓶酒来看,十年前酿造这瓶酒的酿酒师才是个真正的好手。”

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